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深入福鼎鄉村田野間，但見群山翠綠，一壟壟茶園呈階梯狀從山頂蜿蜒鋪展至山腳，空氣中滿是清冽淳厚的茶香，茶園里隨處可見忙碌的茶農身影。

行走于福鼎大街小巷，聽到最多的一定是“走，吃茶去。”泡白茶、品白茶、談白茶，對福鼎人來說，福鼎白茶是生活中不可或缺的一部分。

近年來，我市充分發揮資源優勢，通過創品牌、引人才、強自律等方式，促進茶葉產業開發一步一個腳印，逐步實現規模化發展，使“福鼎白茶”成為福鼎的一張“金招牌”“金名片”。

外國人來鼎品白茶周小寂攝

提升品牌整合茶業資源優勢

國家茶葉質量監督檢測中心原主任駱少君研究員曾說：“福鼎白茶是中國茶葉大家族中的名門望族，墻內開花墻外香。”

福鼎白茶歷史悠久，文化豐厚，具有地域唯一性、工藝天然性、保健獨特性等顯著特點。但在過去的很長時間內，國內幾乎很少人認識白茶，更談不上消費白茶。

眼下，走進桐山溪畔的江濱茶葉街、海口社區的特產街，可以看到各家門店中茶客絡繹不絕;走進點頭鎮茶花交易市場、洋中茶葉街，這里聚集了300多家茶葉店鋪，許多從全國各地慕名而來的茶商、茶客在此盡情“淘茶”。福鼎白茶一躍成為人們來往饋贈的明星產品。

近年來，我市通過實施品牌發展戰略，在推進茶葉公用品牌和自主品牌建設上，下足了工夫。截至2017年12月，福鼎茶葉領域擁有中國馳名商標5件，福建省著名商標18件，福建省名牌產品6件，寧德市知名商標21件，并榮獲福建省首屆“十佳地理標志商標”。“福鼎白茶”品牌價值也從2006年的零上升至2017年的35.53億元，連續八年進入中國茶葉區域公用品牌價值十強。在中國質量認證中心舉辦的 “全國知名品牌創建示范區建設暨2016年區域品牌價值評價結果發布會”上，福鼎白茶區域品牌價值95.36億元，進入農業區域品牌十強，列第5位，這是福鼎白茶公共品牌創建又一枚沉甸甸的金字招牌。

以品牌做營銷，以品牌謀發展。6年來，福鼎白茶揚帆起航，通過籌辦開茶節、開展福鼎白茶廣告宣傳、利用重大茶事節會力推白茶、鼓勵茶企參加各級各類名優茶評比活動等方式，全力做好福鼎白茶品牌的宣傳推介工作，讓福鼎白茶不僅在本土扎根，更走向全國，留香于全世界。

“福鼎白茶好喝又養生，非常適合送禮。”來福鼎考察訪問或旅游度假的海內外客人紛紛表示，福鼎白茶已成為他們饋贈親友、客商的首選之一。

賣茶人吳維泉攝

引進人才提高科技興茶水平

市職業中專根據茶產業發展和茶企的需求設立茶葉品質檢驗與營銷、茶藝等專業，6年來招收培養1000多名茶葉專業人才。

品品香、天湖、六妙、鼎白、天毫、裕榮香等一批茶企分別與福建農林大學、浙江大學、湖南農業大學、安徽農業大學、沈陽藥科大學、中國農業科學院杭州茶葉研究所合作開發福鼎白茶新產品和深加工產品，獲得國家發明專利和實用技術專利144項……

近年來，我市十分注重茶葉企業的人才培養、人才引進工作，充分發揮市茶業協會牽線搭橋作用，積極鼓勵企業與高等院校、職業學校、茶葉科研機構合作，聘請茶葉專家擔任企業高級顧問，為福鼎茶企尤其是白茶產業發展出謀獻策，努力提高科技興茶水平，提高科技成果轉化率和貢獻率。

“茶業經濟的發展，茶葉企業的壯大，茶業科技的創新和茶文化的傳播都離不開高素質的人才。”市茶業協會書記陳興華說，為推進茶葉企業高技能人才隊伍建設，建立起一支與茶葉產業發展相適應的技術人才領軍隊伍，該協會根據福建省勞動和社會保障廳印發的《福建省企業高技能人才考核認定實施辦法的通知》，成立評審委員會，組織專家對申報高級技師、技師的茶葉企業從業人員進行考核評定。經批準，全市評定為茶葉加工或茶葉評審高級技工職業資格者達124人，其中高級技師36名，技師88名。

此外，該協會從科技和法規培訓入手，提高茶企從業人員科技素質和法規觀念。6年來先后舉辦10次福鼎白茶專題科技培訓班和3次福鼎白茶制作技藝非遺傳承傳習班，并分別舉辦新修訂的商標法、廣告法、食品安全法培訓班。

點頭生態茶山吳維泉攝

加強自律促進茶業規范發展

“這個二維碼就是每一個產品獨立的‘身份ID’，一掃就可以知道這件產品的價格、溯源地等信息。”走進品品香茶業銷售大廳，工作人員正在為茶客介紹福鼎白茶的“一品一碼”。通過產品二維碼防偽標簽，可讓每一件福鼎白茶產品溯源至單一產品，提高福鼎白茶產品在消費市場的公信力。目前，全市有148家茶企推廣使用防偽標簽2100多萬枚。

2017年，我市茶葉加工企業發展到896家，茶業專業合作社有134家，茶葉營銷網點達5000多個。隨著福鼎白茶品牌知名度和美譽度不斷提升，加強茶葉行業管理和行業自律成為重中之重。

近年來，我市以“政府主導，行業管理，企業自律”為原則，積極推行福鼎白茶地標防偽工作，加強商標授權許可審核，建立茶葉質量安全黑名單制度，為我市茶產業和茶企業的發展壯大夯實堅強基礎。2014年8月，市茶業協會召開“福鼎白茶生產經營企業質量安全誠信自律公開承諾大會”，100名福鼎白茶商標授權使用企業法人代表在承諾書上簽名，向社會作出“八不”鄭重承諾，守住福鼎白茶質量安全線。

伴隨著強勁的“白茶熱”，福鼎茶產業發展藍圖正徐徐展開。福鼎茶葉將步穩蹄疾，讓茶香飄得更濃、更久、更遠。