福鼎新聞網(wǎng)訊（林乃昱）1月18日上午，市食安委春節(jié)期間食品安全專項檢查組第四小組一行4人在林鼎華組長的率領(lǐng)下，到疊石開展食品安全檢查工作。1H3福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

檢查組針對農(nóng)（水）產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全經(jīng)營環(huán)節(jié)、豬肉及豬肉制品質(zhì)量安全、學(xué)校食堂及食堂周邊食品安全和“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)情況等方面的內(nèi)容，先后查看了疊石學(xué)校食堂、疊石集鎮(zhèn)豬肉售賣攤點(diǎn)、部分餐飲經(jīng)營店和農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。1H3福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

檢查組重點(diǎn)查看了豬肉售賣、泔水處置等情況，要求經(jīng)營者在售賣過程中做到肉源合法明確、資質(zhì)證照齊全、泔水處置規(guī)范，有效防范非洲豬瘟疫情，確保春節(jié)期間的食品安全。1H3福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺