福鼎新聞網訊（吳小翠）8月23日，由市委宣傳部與市社科聯共同主辦的“幸福福鼎”大講壇第四十七講《茶文化與茶藝基礎培訓》在市職業中專學校開講。講壇邀請福建農林大學茶學系孫云教授開展專題講座，吸引眾多茶愛好者前來聽講。wSQ福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

孫云教授從品文化、習技藝、享康樂三個方面講述茶起源、茶文化、茶外交、茶泡法、茶品鑒、茶功效等內容。經過一番多層次的理論知識培訓過后，孫云教授還邀請現場20位茶愛好者進行實操練習，并手把手指導站姿、行姿、坐姿以及福鼎白茶泡茶技藝。wSQ福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

參加講座的茶愛好者皆十分珍惜此次培訓機會，跟隨孫云教授的教學節奏，按照備具—溫杯、燙盞、投茶、潤茶、出湯、分杯、奉茶的步驟，一遍一遍的練習。不多時，舉手投足間就有了專業與優雅范。“之前一直對茶感興趣，但沒有接受過專業的培訓，很感謝有這次機會，讓我學到了系統的茶知識，經過練習，我還掌握了基礎的泡茶技藝。”周婷說。wSQ福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

據悉， 如今，福鼎白茶在茶市場中的美譽度和市場占有率都很高，但福鼎白茶從業者及愛好者對于白茶文化的了解較為薄弱，此次特聘請專業教授開展專題講座培訓，旨在提升福鼎整體茶藝水平。 “除了給福鼎白茶從業者或愛好者帶來系統的茶知識和泡茶技藝外，也希望通過此次培訓規范泡飲的技法，提升福鼎白茶的對外形象，同時從中選拔一批有潛力的茶文化推廣者，日后將福鼎白茶的魅力帶上一個新臺階，展示給更大的世界舞臺。”孫云教授表示。wSQ福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺