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福鼎新聞網訊（謝樹淵）“大火爆炒、小火慢燉，炒菜、切墩樣樣精通……”福鼎市職業中專學校烹飪專業的教室里芳香四溢。

“美麗端莊的太姥娘娘、機靈可愛的白茶仙子……”來自福鼎職業中專學校的李竹兵將動畫片化作福鼎名片，傳遞到全國乃至全世界。

福鼎職業中專學校立德樹人、教學嚴謹，培養了一代又一代的莘莘學子。桃李滿天下，春暉遍四方，書寫了一段又一段屬于福鼎城市中專學校的傳奇。

福鼎市職業中專學校現坐落于福鼎市鎮西村和尚園。1983年，在時任校長蔣棟宜的倡導下，福鼎縣城關中學（今福鼎市第六中學）高中部開辦職高班，改革開放40年以來，伴隨城市化進程與福鼎市社會經濟、教育事業的不斷發展，福鼎市職業中專學校從辦學設施落后的“校中校”不斷發展向擁有現代化教學設施的城區學校演變：“校園更美了，課堂更豐富了，孩子們也越來越自信了”是福鼎市職業中專學校辦學35年來最真實的寫照。

披荊斬棘艱苦創業

“辦學之初，學校辦學條件簡陋，師資力量缺乏，福鼎市職業中專學校從無到有經歷了一段艱苦創業之旅。” 副校長董俊晗說到。1983年，福鼎市職業中專學校創辦之初，僅開設了幼教、電工兩個專業，學生98人。校舍陳舊簡陋，專業師資緊缺，教學設備匱乏，辦學經驗空白。

1984年學校搶抓機遇，新增音樂專業。1985年5月，為貫徹落實中央文件精神，福鼎縣人民政府批準成立“福鼎縣城關職業中學”，與城關中學實行“兩塊牌子，一套班子”管理機制。同年，由于原校址不能滿足日益發展的需要，城關職業中學的專業班和城關中學部分初高中普通教學班搬到小西灣112號(即現在的福鼎市桐北中心小學)。

經過幾年的艱苦奮斗，1988年，學校無論在專業發展方面，還是辦學規模與辦學成效方面，從量到質都發生了變化。為適應新形勢職業教育的發展，1988年2月福鼎縣城關職業中學與福鼎縣城關中學正式分離。至此，一個獨立的職業學校開始朝著更專業更具特色的目標發展。福鼎縣城關職業學校校址仍在小西灣112號，校園占地面積8.6畝，教師38人。

1989年學校聘請時任縣委書記楊有志擔任學校名譽校長，此舉為我省職業學校首創，得到了省教委的肯定。是年，學校大膽創新，開始跨省際向浙江省蒼南等縣招生。

1995年3月，學校升格更名為福鼎職業中專學校，社會影響力不斷提升。但當時學校僅8.6畝的占地面積制約了學校發展。為了加快發展福鼎職業中專學校，1996年4月福鼎市人民政府決定“職業中專學校另選校址，重新建校”。1997年征地，1998年動工，建蓋了建筑面積達7015平方米、在當時號稱為“閩東第一樓”的教學樓。

開拓進取探索前進

“品品香、盈浩、金九龍、國酒……”新千年，福鼎職業中專學校與本地各大知名企業開展聯合辦學，實行“訂單培養”。福鼎職業中專學校在改革中前進，在創新中發展。隨著基礎設施的逐步完善，學校辦學效益也逐步提高，學校影響力也日漸擴大，被譽為“閩東職教一枝花”。

2000年2月，學校被確認為省部級重點中等職業學校。9月，學校搬新校，遷至現址（福鼎市職成路105號）。新校占地面積52畝。同年，學校探索綜合高中辦學模式，開設綜合高中實驗班。

進入新千年，學校首先加大中餐烹飪專業建設，中餐烹飪專業先后被確認為省級重點專業、國家示范專業；中餐烹飪實訓基地被確認為寧德市烹飪專業公共實訓基地、省級技能型緊缺人才培養基地、中國烹飪協會會員單位，“中餐烹調技術課程”成為福建省首批中等職業學校省級特色課程等。特別是2009年6月，烹飪專業學生陳和清參加全國職業院校技能大賽榮獲金獎，在校史上寫下了濃墨重彩的一筆。

2015年，學校與漳州科技職業學院簽訂聯辦五年抽高職協議書，并舉行寧德職業技術學院福鼎分院揭牌儀式。2016年，與功夫動漫（中國）有限公司合作辦學，建設功夫動漫實訓基地；2018年與企業合作開設無人機專業。

學校被先后獲“國家級重點中等職業學校”、“福建省示范性現代職業院校建設工程A類培育項目院校”、福建省“信息化實驗學校”等榮譽。

再接再厲再創輝煌

截止2018年，學校實現跨越性發展。學校教職工143人，其中專任教師135人，“雙師型”教師達70%，國家級骨干教師12人，省級骨干教師57人，被評為省級以上各類先進有20多人。先后建成機電、模具、計算機、烹飪、電商、動漫六座實訓中心，建成校園網、多媒體教室，實現“班班通”。

中餐烹飪、計算機、電子、機械制造、美容美發、學前教育專業學生參加全國和福建省職業院校技能大賽分別獲一金四銀五銅和八金二十六銀五十銅。2011年至今，組織學生參加全國中等職業學校“文明風采”競賽活動，獲一等獎6個，二等獎12個，三等獎14個。2017-2018年教師參加福建省教師教學比賽分別獲得3個一等獎、1個二等獎和5個三等獎，組織教師參加寧德市中等職業學校教師教學比賽獲得3個一等獎、3個二等獎和7個三等獎。

福鼎職業中專學校畢業學生就業率高達98%，就業穩定率達80%，其中烹飪專業就業率和對口就業率均達100%。在升學率方面，10年來，近2000人考上高等院校。2011年以來，學校在搭建中高職互通立交橋上，取得一定成效，參加高職單招考試大部分專業上線率達100%。

此外，目前正規劃新建福鼎市職成教中心，總占地面積規劃500畝左右，將新建福鼎職業中專學校、成人教育中心（教師進修校、電大）、福鼎高級實驗中學等四所學校。中心多校一體、通過資源共享、創新模式、集約發展、聚教育、文化、生態于一區，集高中、中專、成人教育、培訓于一體。著力構建教育科研和社會共享的裝備和服務平臺。