福鼎新聞網訊（溫麗芬）揉面、裹餡、壓模……在童寧寧的一雙巧手下，一個個精致小巧的廣式月餅成功“問世”。經過烤箱的高溫烘焙，不到半個小時，廚房里已是餅香四溢，惹人垂涎。H1t福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

家住桐山街道的童寧寧是一名“90后”上班族，同時也是一名烘焙愛好者。中秋來臨之際，她利用閑暇時間，親手制作月餅。“市面上的月餅口感大多偏甜，自己動手做的月餅少油、少糖，更健康。”童寧寧說，每每吃著自己DIY的月餅，她都格外有成就感。H1t福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

近年來，消費者自制月餅的體驗式消費正在逐漸興起。每逢中秋來臨，微信朋友圈里，就出現了許多曬“DIY月餅”的烘焙愛好者。其中，以年輕的女性群體為主，她們追求的是健康、安全、無添加劑及低脂低卡路里。而家里沒有烤箱及相關烘焙設備的消費者則在各烘焙店開設的烘焙體驗室里感受了一把“DIY月餅”的樂趣。H1t福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

記者了解到，今年許多烘焙店都陸續推出DIY月餅服務，一改過去傳統的“制作———銷售”的單一模式，逐漸向體驗式消費模式轉變，以此來吸引更多消費者進店消費。還有一些烘焙店還開設了烘焙課程，向大眾普及傳授手工月餅制作的方法，讓消費者在體驗月餅制作的樂趣的同時，進一步了解中秋節及月餅的文化內涵。H1t福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

“和孩子一起學習制作月餅，不僅能增加親子互動的樂趣，也能讓孩子對中秋節有更加深刻的認識。”上個周末，市民洪女士就帶著剛上小學的兒子一起報名了某烘焙店開設的親子烘焙課程，“自己親手制作的月餅用來贈送親友也會更有意義。”洪女士說。H1t福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺