福鼎新聞網(wǎng)訊(溫麗芬)鞠躬、獻(xiàn)花、敬茶……6月18日晚，烹飪大師劉元建弟子拜師儀式在我市舉行。“學(xué)廚學(xué)德，做菜做人……”10名弟子在現(xiàn)場嘉賓的見證下，齊聲宣讀劉門師訓(xùn)，正式成為劉元建大師的入室弟子。
拜師儀式上，弟子給劉元建獻(xiàn)花。
隨后，劉元建贈予新入門的弟子《弟子規(guī)》，希望10名弟子進(jìn)入師門后，不忘初心，秉著匠心精神，不斷弘揚鼎菜經(jīng)典，傳承、創(chuàng)新和發(fā)展新的菜品，為福鼎餐飲事業(yè)作貢獻(xiàn)。
劉元建自小便與廚師行業(yè)結(jié)下不解之緣。從業(yè)20多年，他以福鼎地道食材為基礎(chǔ)，根植美食傳統(tǒng)，取閩菜、浙菜、甌菜之精華，融合創(chuàng)新，先后推出“香芋宴”“銀針汆海蚌”等眾多富有福鼎特色名菜，問鼎中國烹飪大獎，從而奠定了鼎菜在閩菜中的地位。他本人也獲得“中國烹飪大師”“福建100位名廚”“踐行社會主義核心價值觀‘最美人物’”等榮譽。
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