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本報訊（記者陳小妹通訊員溫鈺松） “民以食為天，食以安為先”是群眾對食品最基本的需求，但是一些食品生產者、經營者在經濟利益的驅動下，屢次突破食品安全的底線。近日，福鼎市檢察院對被告人蔡某某涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪提起公訴。

經查，2018年1月18日，被告人蔡某某在其家中生產米粿的過程中，為改善米粿的口感，添加非食品原料硼砂10克，生產米粿共計500斤，后將部分米粿銷售給他人經營的水粉店和肉片店，并將其余米粿放到其承租的攤位上銷售，銷售金額累計700元。2018年1月18日，福鼎市市場監督管理局執法人員到被告人蔡某某住所及其倉庫、水粉店、肉片店對其生產的米粿進行抽樣送檢，經福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫中心檢驗米粿中硼酸含量分別為44.3mg/kg、57.4mg/kg、51.3mg/kg、50.1mg/kg。后被告人蔡某某提出異議并要求復檢，經廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫中心復檢米粿中硼酸含量分別為50.7mg/kg、67mg/kg、74mg/kg、66.4mg/kg，同年7月被告人蔡某某向福鼎市公安局投案。

據悉，該案被告人蔡某某犯生產、銷售有毒、有害食品罪判處有期徒刑六個月，并處罰金人民幣3000元,禁止被告人蔡某某在三年內從事食品生產、銷售及相關活動。

檢察官說法

硼砂為硼醋鈉的俗稱，為白色或無色結晶性粉末，對人體健康危害很大，進入體內經過胃酸作用會轉變成硼酸，連續攝取會在體內蓄積，妨害消化道酶的作用，引起食欲減退，消化不良等，急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、休克、昏迷等所謂硼酸癥。2011年國家衛生和計劃生育委員會發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》，明確將“硼砂與硼酸”列為食品中可能違法添加的非食用物質。

法條鏈接

《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規定：在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。