福鼎新聞網(wǎng)訊(鄧宗銘)店下鎮(zhèn)亥窯村農(nóng)民李信良從上世紀(jì)80年代就開(kāi)始種植福鼎白色雙孢蘑菇,隨著我市蘑菇種植面積不斷擴(kuò)大,最高年份一度達(dá)到年種植蘑菇3200萬(wàn)平方尺.李信良十幾年前蘑菇種植面積也是突破了20萬(wàn)平方尺。前些年隨著我市蘑菇市場(chǎng)效益下滑、面積逐年萎縮,李信良蘑菇種植面積也在下降,這幾年基本維持在6萬(wàn)平方尺左右,面對(duì)起起落落的蘑菇種植市場(chǎng),李信良一直在默默堅(jiān)守著,成為我市寥寥無(wú)幾的蘑菇種植大戶(hù)。今年他在市食用菌部門(mén)的技術(shù)指導(dǎo)下,采用杏鮑菇、秀珍菇的下腳料作為培養(yǎng)基,采用礱糠覆土新技術(shù)種植雙孢蘑菇獲得好收成,6萬(wàn)平方尺的蘑菇預(yù)計(jì)可以給他家?guī)?lái)40萬(wàn)元的純收入 。
連日來(lái),李信良夫婦兩每天天不亮就要往蘑菇房趕,和雇工一道帶上礦燈和籃子,忙著采摘?jiǎng)倓偝墒臁Ⅴr嫩欲滴的雙孢蘑菇,供應(yīng)溫州上海等地市場(chǎng)。 1月13日,在縣級(jí)專(zhuān)家驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng),從凌晨開(kāi)始采摘下來(lái)的蘑菇一籃藍(lán)整齊劃一的擺在倉(cāng)庫(kù)的地板上,工人忙著分揀包裝、提籃稱(chēng)重,等待裝車(chē)外運(yùn)。和常規(guī)稻草培養(yǎng)基相比,杏鮑菇、秀珍菇的下腳料作為培養(yǎng)基每平方尺種植面積多收鮮菇1斤左右,大約增收4元,和傳統(tǒng)稻草牛糞蘑菇相比產(chǎn)量增幅達(dá)20%左右。僅利用杏鮑菇廢料種植雙孢蘑菇一項(xiàng),李信良今年的種菇收入實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。
據(jù)了解,受人工成本居高不下、生產(chǎn)材料逐年漲價(jià)、種菇成本逐年攀升等多種因素共同影響,我市近年來(lái)蘑菇種植面積出現(xiàn)急劇減少,種植面積的銳減導(dǎo)致蘑菇鮮銷(xiāo)市場(chǎng)一直供不應(yīng)求,且價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺,鮮菇常年批發(fā)價(jià)都在4元左右。今年李信良產(chǎn)出的蘑菇平均批發(fā)價(jià)在每斤4.2元,預(yù)計(jì)今年全年可實(shí)現(xiàn)純收入40多萬(wàn)元,每平方尺蘑菇的凈收入可達(dá)7元,凈收入為傳統(tǒng)稻草蘑菇的2倍。同時(shí),市食用菌部門(mén)則發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì),技術(shù)人員經(jīng)常深入到李信良基地加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo),同時(shí)將杏鮑菇、秀珍菇的下腳料作為培養(yǎng)料,通過(guò)礱糠覆土新技術(shù)雙孢蘑菇列入我市縣級(jí)基層農(nóng)技體改革補(bǔ)助項(xiàng)目,給予種菇業(yè)主適當(dāng)?shù)慕?jīng)費(fèi)補(bǔ)助,旨在加大杏鮑菇廢料實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)利用力度、降低種菇成本、提高蘑菇產(chǎn)出效益、促進(jìn)試驗(yàn)示范取得更好效果。
據(jù)李信良介紹,今年蘑菇的產(chǎn)量比較高,多的時(shí)候每天可以采摘七、八百籃子,一籃子8市斤左右,蘑菇主要銷(xiāo)往溫州市場(chǎng);這幾年他都是利用杏鮑菇和秀珍菇的廢料作為培養(yǎng)基,加上外地買(mǎi)進(jìn)來(lái)的牛糞和稻草混合發(fā)酵,提高蘑菇產(chǎn)量和品質(zhì),今年他家的6個(gè)菇棚預(yù)計(jì)可以收入七、八十萬(wàn)元。