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福鼎新聞網訊（夏巖緣）“煮茶會佳客，清茗酬故人。”9月17日上午，2020年第一屆寧德市茶藝職業技能競賽在我市隆重開幕，來自寧德市8個縣市共46名選手們共聚白茶故里——福鼎，以切磋茶藝為契機，以茶會友，共敘茶情。福鼎市委常委、統戰部部長藍承忠、福鼎市副市長、福鼎市茶產業發展領導小組副組長袁鄭隨等領導出席開幕式。

據了解，本次競賽由寧德市人力資源和社會保障局、寧德市農業農村局、寧德市總工會、共青團寧德市委、福鼎市茶產業發展領導小組聯合主辦，福鼎市茶文化研究會承辦。福鼎市人力資源和社會保障局、福鼎市茶產業發展中心、福鼎市總工會、共青團福鼎市委、寧德師范學院茶產業與文化研究所協辦。

開幕式上，袁鄭隨為大賽發表熱情洋溢的致辭。他說，福鼎是中國白茶之鄉、中國名茶之鄉，享有“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”美譽。近年來，福鼎市委、市政府高度重視茶產業發展，不斷優化產地環境，注重茶葉基礎研究，強化茶葉質量安全監管，推進標準化生態茶園建設，茶葉質量和科技興茶水平不斷提高。此次首屆寧德市茶藝職業技能競賽在福鼎舉辦，為我市白茶制茶技藝提供一次難得的學習交流機會，希望大家以此次大賽為契機，加強兄弟縣市間的溝通交流，互學互鑒、互幫互促，帶動全市茶藝水平再上新臺階。

啟動儀式后，第一屆寧德市茶藝職業技能競賽正式鳴鑼開賽，來自寧德八個縣市的決賽選手隨即以飽滿的精神狀態投入緊湊的競賽節奏當中。

福鼎選手張婷婷身著一身亮麗的畬族傳統服飾顯得格外“吸睛”，她告訴記者：“福鼎白茶和畬族人民的生活是密不可分的，這次比賽我將把畬族的文化元素巧妙地融合進茶道表演中，希望能為本屆茶藝比賽帶來一份地道的畬族味道。”

在自創茶藝表演中，記者看到一位造型俏麗的木偶姑娘款款而出，開蓋、提壺、沖泡、插畫……動作之優美、傳神，令人耳目一新。經了解，表演者朱俏俊來自福鼎，家中三代均從事木偶表演，去年朱俏俊把木偶表演和茶藝結合起來，創出“偶人茶道”這一全新的茶藝表演項目。“福鼎木偶戲歷史悠久，是地方寶貴的傳統文化，我希望通過開發‘偶人茶道’，讓大家在感受茶藝之美時也能感受到木偶技藝的獨特魅力。”朱俏俊說。

“這幾年我們寧德市茶產業的發展比較快，但是主要還是在種植、加工、宣傳、推廣等等方面的活動舉辦的比較多，茶文化配套方面的活動還是比較少，今年我們就陸續舉辦了這方面的活動，比如上個月在福安舉辦的茶葉加工工的技能大賽，這個月又再次在這里舉辦茶藝技能的競賽，主要是想通過這些活動，讓寧德茶產業能夠更健康全面地發展。”本次大賽副主任委員、寧德市茶產業發展中心主任李輝說。

據悉，本次比賽包括理論知識、規定茶藝、自創茶藝、茶湯質量比拼等內容，以展示規范的操作方式，藝術性地表現茶的沖泡過程、呈現茶的最佳品質為目的，比賽共為期兩天進行，將于18號正式收官。