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福鼎白琳：老街的“喚醒”與“煥新”

2024-07-02 16:38:50 來源：閩東日?qǐng)?bào) 作者：朱靈塬王婷婷點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

白琳老街一隅

端午的“龍舟雨”，淅淅瀝瀝下個(gè)不停。在細(xì)雨朦朧中，走進(jìn)福鼎市白琳老街，恍若打開了一幅水墨畫，淡雅而不失詩(shī)意。歷經(jīng)歲月洗禮，這條老街依舊保持著一份古樸與寧?kù)o，成為當(dāng)?shù)夭栉幕c歷史的交匯點(diǎn)。

漫步在濕潤(rùn)的青石板上，只見白琳老街兩旁的茶館鱗次櫛比，門前掛著古色古香的招牌，散發(fā)出淡淡的茶香。雨水滴落在屋檐上，發(fā)出清脆的聲響，與茶館內(nèi)悠揚(yáng)的茶韻相互交織，引領(lǐng)著人們走近、走進(jìn)。

老街全長(zhǎng)1.2公里，沿著斜坡伸展，由一條青石板路貫通全線，首尾不相望，幾條支道從旁側(cè)生出，構(gòu)成魚骨架形狀的街市布局。街道中部，“同順泰”茶號(hào)“修舊如舊”后，整裝開張，雕梁畫棟、木質(zhì)桌椅、瓷器茶具，充滿了中式元素，讓人在品茶的同時(shí)也能感受到文化的熏陶。

茶館掌柜黃紅心來自浙江省，此前通過多次考察，深入了解了白琳老街的歷史文化背景和當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況后，決心在此投資興業(yè)。“從歷史文化方面來說，白琳老街是我們做深做透‘茶文化’文章的不二選擇。”黃紅心說，留住茶館古韻的同時(shí)，他也想在傳統(tǒng)茶文化中融入一些新元素，為老街注入新活力。

冷萃白茶、花色紅茶、白茶冰激凌、果味老白茶、養(yǎng)生紅茶……正是古韻與新意的碰撞，讓一款款創(chuàng)意茶飲在“同順泰”茶號(hào)應(yīng)運(yùn)而生，成為時(shí)下消費(fèi)“新寵”，俘獲了不少年輕游客、茶客。

不止“同順泰”，在清末民初最鼎盛時(shí)期，白琳以外的茶商紛紛在白琳老街開館經(jīng)營(yíng)茶葉，涌現(xiàn)出36家頗具規(guī)模的茶館，從事茶青交易、茶葉生產(chǎn)、加工或銷售。如今，不少茶館隨著老街“復(fù)興”重?zé)ㄉ鷻C(jī)。

除了品茶，白茶老街也在不斷豐富完善業(yè)態(tài)和場(chǎng)景，茶書吧、茶餐吧、茶藝培訓(xùn)，還有精美的茶具、茶寵擺件等與茶相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品，經(jīng)匠人們用心制作，不僅具有實(shí)用價(jià)值，更是對(duì)茶文化的傳承和延續(xù)。

喚醒老街“記憶”，煥新老街魅力。在一批創(chuàng)客入駐投資之余，白琳鎮(zhèn)統(tǒng)籌規(guī)劃，以挖掘歷史文化為背景，福鼎白茶和白琳工夫?yàn)橹鹘牵琢绽辖值墓棚L(fēng)、民俗文化為配角，整合境內(nèi)旅游資源，唱響“紅、白”雙品牌，打造一條茶旅結(jié)合的文化街，初步形成旅游網(wǎng)紅打卡地，并進(jìn)一步爭(zhēng)創(chuàng)3A景區(qū)。

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