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入夏之后，福鼎市茶山逐漸迎來休眠期。在福建省天湖茶業有限公司的綠雪芽茶園，氣象監測站運轉不停，實時顯示當下茶園雨量、溫濕度、風速、光合有效輻射等氣象數據。

“氣象監測站能夠將氣候情況進行量化，為我們采茶、制茶、茶園管護等環節提供數據支撐，茶葉生產從‘靠天吃飯’轉變到‘知天而作’。”天湖茶業有限公司黨支部書記、總經理蔡善峰說。

“智變”引“質變”，是傳統茶產業轉型升級的必經之路，也是福鼎茶產業提速增質的“強力引擎”。近年來，天湖茶業穩步推進“天空地”一體化物聯網監測系統建設，引進茶園智慧灌溉監控系統，并與福鼎市氣象局等建立科研合作，成立省、市、縣三級聯動的白茶氣候資源保護和利用科研隊伍，開展茶葉生產氣象保障服務，深耕氣象與茶學交叉領域的應用型研究，推動基層氣象人才隊伍素質提升，成長為集茶葉種植、加工、銷售、科研、茶業人才培訓及茶文化推廣等于一體的“福鼎白茶”領軍企業。

“在發展壯大的同時，我們充分發揮資金、技術、市場、管理等優勢，積極參與‘百企幫百村’和‘萬企興萬村’行動，履行社會責任。”蔡善峰說。

以企帶村，強村富民。依托公司黨支部，天湖茶業探索“黨建搭臺+推動發展+服務農村”新模式，采取“公司+基地+合作社+農戶”，在太姥山、磻溪、管陽、硤門等鄉鎮建設有機茶基地6個，帶動農民專業合作社及茶葉聯合體約30個，帶動10000多戶農戶發展有機茶、無公害茶園10814畝，并吸納方家山、太陽頭、孔坪等村困難戶參與茶葉生產經營。

有了助力，基地周邊農戶無力管理的茶園和荒山土地隨之“喚醒”，統一流轉至天湖茶業牽頭成立、農戶入股的農民專業合作社，進行集中管理和生產，每畝每年可獲租金收益1000多元。同時，對農民專業合作社和茶葉聯合體實行定價收購、定量加工生產，實現銷售有出路、價格有保障。農閑時，農戶則搖身一變成為“季節工人”，就地進廠務工，每人每季收入可超3萬元。

眼下，在茶園“放暑假”之際，位于福鼎工業園區雙岳項目區的天湖茶業培訓大樓定期舉辦職業技能技術培訓，為一批批茶農、茶產業從業人員提供茶葉加工、生產種植、茶葉審評、茶藝、茶旅服務和茶葉營銷等方面的專業指導。另一邊，綠雪芽白茶莊園將生態旅游、自然科普、文化體驗、白茶品鑒等融為一體，亦茶亦景，吸引不少茶客開啟茶文化之旅。

“綠雪芽白茶莊園位于太姥山上，這里的名山奇石滋養著福鼎白茶，也推動著茶文化向旅游方向邁進。為此，我們以‘茶業+旅游業+文化體驗’的茶旅融合模式打造白茶莊園，讓茶區變景區，同時聯動山上的方家山畬族村寨培育村企文化，增強文化旅游氛圍。”蔡善峰表示，如今，綠雪芽白茶莊園年接待觀光游客10.5萬人次，有效推動白茶產業和環太姥山旅游經濟同步提升。

一葉生一業，一茶富一方。不只天湖茶業，近年來，福鼎市立足地方資源稟賦，持續探索推進白茶產業“鏈上黨建”，通過單獨組建、區域聯建、龍頭帶建等模式，在產業鏈上組建黨支部50多個，覆蓋茶企、合作社、茶莊園等200多家，并把黨的組織嵌入茶企治理結構，在茶企和重點商圈推行黨員“亮身份亮承諾比作為”活動，評選掛牌“黨員示范店”，引導各方面力量同頻共振，不斷筑強“紅色引擎”，助力福鼎白茶產業高質量發展。2023年，福鼎市茶產業綜合產值超150億元，有效帶動38萬涉茶人員增收致富。