福鼎新聞網訊（葉菲菲）城市的味道，從某種意義上，正是食物的味道，用吃喝理解一個城市，是最簡單的方式。
山前街道，作為一個充滿活力的新城區，大量"新居民"的遷入，帶來了不同風俗人情，也造就了本地"全、新、特"美食文化。
山前特色美食示范街，聚集了各個鄉鎮的美食，共有大大小小的商鋪50戶，使大家足不出戶，便可嘗到家鄉的味道，同時，這里還有很多"老山前"抹不去的美食記憶。
開街儀式后，山前美食街人潮涌動，不少市民、游客都前往自己的"目的地"。"今天山前美食街開街，人氣十足，生意爆滿，很多客人來了都沒有位置，相信美食街的開街會讓我們以后生意更加興??！"永話酒樓老板邵永話激動地說，會繼續堅守誠信經營，把好品質關，保障市民“舌尖上的安全”。
在山前街道沿街的木椅上，只見一個個父母帶著孩子在品嘗美食。"美食街打造的很棒，體現了我們山前美食文化，今天慕名而來品嘗，小孩子很開心。"市民施繼富說。
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