海口三亞萬寧等旅游地餐飲單位集群將加快登記備案2YA福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

正在建設國際旅游島的海南，吸引了不少島外游客。但同時也對海南食品安全提出了更高的要求。據了解，目前，海南有餐飲服務單位2萬多家。其中，登記備案的接待旅游團隊餐飲服務單位220多家，形成了海口、三亞、瓊海、萬寧等地旅游餐飲服務單位集群。2YA福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

今年，在已進行量化評級的1607家餐飲服務單位基礎上，海南食品藥品監管系統將全面推行旅游餐飲服務食品安全監督量化分級管理。這些餐飲須滿足在規定范圍內經營食品、配備專職食品安全管理員、所有從業人員必須定期健康體檢、餐飲具必須清洗消毒保潔符合衛生要求、保持環境衛生、旅游團隊用餐必須按規定進行留樣等要求。2YA福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺

與此同時，春節前海南省食品藥品監督管理局將對外公布首批接待旅游團隊餐飲服務單位登記備案名單，并納入旅游電子行程管理系統，其他符合條件的今后將陸續公布。據悉，所有接待旅游團隊餐飲服務單位須達到中型以上接待規模，監督量化動態等級良好以上(年度等級B級以上)。同時，實行菜譜明碼標價，并在經營場所顯著位置公示，不得克扣游客，降低飲食質量。今后，海南各市縣食品藥品監督管理局將定期開展檢查，海南省食品藥品監督管理局、省旅游委將不定期抽查，檢查不合格并不按時整改到位的，將被停止登記備案資格。2YA福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發布平臺