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美食區夜景2.jpg

本次美食展銷共吸引福鼎本地及福安等兄弟縣市106家美食企業，設立70個攤位參展。

早晨7點尚未“開灶”，攤位前已擠滿了人。

小吃美食展示展銷區域人頭攢動。

本次文化旅游節共設置了民俗文化展演、旅游高峰論壇、小吃美食展銷展示活動等10多項活動，歷時3天，受到眾多市民及游客的追捧。其中，小吃美食展銷區域也是人滿為患。

28日晚上7時，記者帶著孩子想去現場湊個熱鬧，品賞一些特色美食，但因為人多，這個簡單愿望無法實現。當記者領著孩子走到桐山橋國際大酒店路段時，只見壩上壩下人山人海，而橋面因人流量大，公交車、小車、摩托車等各種車輛經過此處，只能被迫停在路中間，造成路面嚴重癱瘓。記者想走到壩下閑逛游玩，走到臺階口時卻被一陣陣人流擠退，經過再三努力沒有成功，考慮到孩子的安全問題只好作罷。

有了前一天晚上的經歷，第二天（29日）起了個大早，只身前往。從桐山大橋東岸的入口走到壩下，穿過民俗表演展示區來到小吃美食展示展銷區，這個展區位于桐山大橋至江濱大橋之間的壩下，共設置有53個展位，再一碗肉片、店下青云炒米粉、前岐三角餃、阿古牛肉丸等，人們耳熟能詳的福鼎美食琳瑯滿目。這些由本地重點酒店、美食協會組成的12支參賽隊，集中展示了熱菜、冷拼、果蔬、雕刻、面點、糖藝等技藝展示。同時還有來自福安、霞浦、壽寧等縣市的16個展位為市民及游客送上精美的美味。

7時許，應該還算比較早了，但這個時間點，在店下青云炒米粉攤位前已經擠滿了人群。“老板，給我來一碗！”鍋里的炒米粉還沒有熟，就有游客要開吃了。而隔壁福安魚丸攤位前也擠滿了人群……除了這些已經開灶了美食攤位，開門迎客，大多數攤位才開門。而且經過前一天的“大游園”，早晨人們或上班、或出差各自忙碌去了。總的來說，這個時間點人不是很多。一位美食老板告訴記者，晚上人會很多，所以記者決定晚上時間再次光臨“美食區”，看看究竟是一個什么樣的狀況。

29日晚上7時，記者再次攜家人來到小吃美食展示展銷區域時，與早上相比，場面果然更加火爆：各個美食攤位前都擠滿了人，簡直可以用一個“搶”字來形容吃貨們的情狀。如果猶豫一下，還真不一定能吃到美食。記者經過一番觀察，最終在一家名為再一碗的肉片攤位落坐，叫一碗伴肉片與孩子吃了起來。吃在嘴里，酸辣適中，又有一股嚼勁，孩子連連叫好吃。“再一碗肉片”來自管陽西陽，是福鼎肉片的鼻祖級品牌店之一，近年來通過軟硬件建設，“再一碗”已成為中華名小吃。接下來，又分別嘗些阿古年肉丸、三角餃等，一圈下來肚子撐了不行。據了解，在此次文化旅游節上，來自寧德各地的各種美食齊亮相福鼎，僅福鼎當地美食就達到100多種，可以讓吃貨們三天吃遍閩東的美食。

福鼎地處福建省東北部，依山傍海，物產豐饒。這里氣候溫潤，盛產各種山珍、海味、河鮮，為美食提供了豐富而獨特的烹飪原料。福鼎美食在閩菜百花園中，占有重要的一席之地，2003年福鼎被省烹飪協會授予“福建美食名城”稱號。再者，隨著近年來福鼎經濟的發展，飲食業也得到了迅猛發展，無論是深更還是半夜，福鼎街上還有店面攤點小吃，客人熙熙攘攘，福鼎已然成為名副其實的閩浙邊界美食城。“舉辦這樣的活動，目的是讓福鼎的美食聲名更加遠播，從而促進經濟發展。”市烹飪協會負責人說。□ 凌霄