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【福鼎科普】當心！這個每天都在吃的東西，危害可能比吸煙還大......

2024-02-03 17:39:03 來源：CCTV生活圈微信公眾號作者：點擊圖片瀏覽下一頁

小年吃灶糖

是中國傳統習俗之一

大家有沒有吃糖呢？

春節將至

糖果也是大家必不可少年貨之一

但是糖類攝入要控制量哦

攝入過多

可能會增加患癌癥

糖尿病等疾病的風險！

劃重點

01

糖的危害比你想象中還大

2006年，世界衛生組織調查過23個國家的人口死亡原因，得出了一個令世人驚訝的結論——嗜糖之害，甚于吸煙。

這項調查還提示：長期嗜高糖食物的人，他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10～20年。

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02

糖吃多了可能毀全身

1.增加患癌癥風險

甜食與某些癌癥雖沒有直接關系，但它們卻可能是癌癥的潛在源頭。糖吃得過多，會引起肥胖，而肥胖是多種癌癥的誘因。

2.增加營養不良風險

過多食用甜食，會使血糖升高，抑制食欲。讓孩子不愛吃飯，導致優質蛋白質、維生素、碳水化合物等營養素長期攝入不足，可能會造成營養不良、發育遲緩。

此外，糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質。因此，糖攝入過多，可能會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等各種營養問題。

3.增加患心血管疾病風險

長期大量吃糖，過多的糖分會轉化成脂肪儲存在體內，容易造成肥胖，增加患心血管疾病的風險。

4.增加患糖尿病風險

吃糖過多，不僅會引起肥胖，還會使胰島素敏感性下降，從而增加患糖尿病的風險。80%～90%的2型糖尿病患者，都有超重、肥胖的現象。

5.增加患近視風險

長期嗜甜的孩子，比一般的孩子更容易近視，而且近視度數增長更快。這是因為吃糖過多，會導致血糖增高，相應地降低體液的滲透壓，使眼球內房水滲透到晶狀體內，引起晶狀體變形，屈光度增高，從而發生或加重近視。

6.增加患齲齒風險

經常吃糖，會為口腔中的細菌提供一個良好的繁殖環境。這些細菌和糖分接觸后，容易造成口腔中的酸性成分增加。牙齒經常受到酸性物質侵襲，容易引起齲齒和其他口腔疾病。

7.增加患脂肪肝風險

糖轉化成脂肪后，一部分藏在皮下，另一部分則會蓄積在臟器表面，不僅會造成脂肪肝，還可能會造成脂肪心、脂肪脾等。

8.加速皮膚衰老

當我們攝取過多糖分的時候，容易增加體內的炎癥反應，會對DNA、膠原蛋白的形成造成一定影響，使皮膚加速衰老。

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03

做好這4件事，健康吃糖

小年跟著習俗吃口糖應景無妨，但為了你的身體健康，這4件事最好關注一下！

控制糖的攝入總量

根據《中國居民膳食指南（2022）》提出的建議：每人每日添加糖攝入量不超過50克，最好限制在25克以內。

警惕食物中的隱形糖

1.買零食看標簽

有些零食雖然吃起來不覺得甜，但其中添加的糖卻不少。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬于糖類，越是排在食物配料表前邊的成分，其含量就越高。所以一定要學會看食物標簽，這樣的話，即使是包裝食物中的隱形糖，也能被我們揪出來。

2.做菜少用糖醋、紅燒

烹飪時也要注意，盡量避免糖醋、紅燒等方法。像糖醋排骨、魚香肉絲都是高糖菜肴，一份中含糖量約為25～30克。另外，番茄醬、燒烤汁等調味醬，每百克也有15克左右的糖。

3.注意“低糖”和“無糖”標簽的食物

● 無糖食物中創造甜味的是人工合成甜味劑。甜味劑不是營養素，不會產生能量或能量很低，但攝入過多甜味劑也會加重身體負擔。

● 低糖食物，則要看看它有沒有達到低糖標準（100毫升液體或100克固體中，糖含量低于5克）。

吃完糖記得用清水漱漱口

增加運動量

糖進入體內會快速產生熱量，如果某日攝入的糖較平日多，不妨增加運動量，把多余的熱量消耗掉。

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04

不是所有的糖都是“壞糖”

糖類是個大家族，有些糖吃多了對健康不利，有些糖卻對健康有益，比如低聚果糖（FOS）。

低聚果糖（FOS）又叫果寡糖或是蔗果低聚糖，屬于益生元的一種，是功能性低聚糖，也是一種比較好的水溶性膳食纖維。

經常攝入低聚果糖，可以幫助緩解和預防便秘、維持免疫力、平穩血糖、促進營養吸收、改善血脂代謝、防止肥胖。

1.這些食物中富含低聚果糖

低聚果糖的主要食物來源包括黑麥、大麥、洋蔥、大蒜、洋姜、香蕉等。

2.推薦食用量

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023 版）》中的建議，低聚果糖的特定建議值為每天20克。

健康小貼士

1. 長期嗜高糖食物的人，他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10～20年。

2.糖吃多了可能增加患癌癥風險、增加營養不良風險、增加患心血管疾病風險、增加患糖尿病風險、增加患近視風險、增加患齲齒風險、增加患脂肪肝風險、加速皮膚衰老。

3. 做好這4件事，控制糖的攝入總量、警惕食物中的隱形糖、吃完糖記得用清水漱漱口、增加運動量。

4. 經常攝入低聚果糖，可以幫助緩解和預防便秘、維持免疫力、平穩血糖、促進營養吸收、改善血脂代謝、防止肥胖。

來源：CCTV生活圈微信公眾號

編輯：劉超超

文章來源：CCTV生活圈微信公眾號責任編輯：汪晶晶

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