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8月15日，在美食飄香的煙火氣中，為期5天的“吃在福鼎醉擁山海”2023福鼎啤酒美食節暨八閩美食嘉年華活動圓滿落幕。盡管當晚下著大雨，但依舊阻止不了“吃貨”們對美食的追求，前來品嘗特色美食的市民、游客絡繹不絕，大家紛紛化身“探店博主”，尋美食、品美味，在一道道美食佳肴中體驗福鼎風味。

當晚，記者在桐江溪畔看到，市民、游客們冒雨來到美食節活動現場，在中意的美食攤位前耐心排隊等候，同時還不忘用照片、視頻的方式記錄下來，并發布到朋友圈、抖音、小紅書等社交平臺，為福鼎特色美食點贊。

福鼎特色美食“刷屏”各社交平臺

巖前正宗炸帶魚是最火爆的美食攤位之一。只見攤位前，食客們聞香而至，尋味而來，炸得金黃噴香的帶魚剛一出鍋就被“哄搶”，鮮香酥脆的口感令大家嘖嘖稱贊。

“我是在抖音上看到后過來的，聽說巖前炸帶魚特別好吃，剛剛排了很久的隊，終于吃到了新鮮出鍋的炸帶魚，味道非常不錯，又酥又脆！”剛剛在朋友圈發完動態的市民鄭純奇說。

巖前炸帶魚人氣火爆

作為福鼎的傳統名小吃，福鼎肉片、小籠包等攤位前也聚集了不少前來打卡品嘗的食客。“這幾天每天都能在朋友圈刷到美食節的盛況，趁最后一天特地過來打卡，吃到了很多福鼎特色小吃，都很好吃，回去后準備在小紅書上給大家推薦。”豐富美味的福鼎特色美食令市民小潘贊不絕口。

食客冒雨“覓食”

以美食為媒，以節日會友。本次“吃在福鼎·醉擁山海”2023福鼎啤酒美食節暨八閩美食嘉年華的順利舉辦，不僅讓廣大市民、游客體驗了一場“色香味俱全”的飲食文旅“盛宴”，也讓“吃在福鼎”更加深入人心。福鼎是全國首個美食地標城市，近年來，福鼎大力弘揚福鼎美食文化，不斷為福鼎美食產業注入新的生機和活力，持續提升福鼎美食產業的美譽度、知名度和影響力，為打造美食城市品牌，促進美食、文化與旅游產業的深度融合發揮積極作用。