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9月7日，福鼎市點頭鎮一家茶葉企業生產車間內，員工們正在壓制、包裝白茶餅。朱乃章攝

福鼎新聞網訊（蔡雪玲林乃設） 9月6日，首部福鼎白茶微電影《最美的樣子》首映。劇中拍攝場景全部選自福鼎的茶山茶園、茶企茶店、城市街景、鄉村野外，展現了福鼎山美、水美、茶更美等白茶文化、民俗文化、人文景觀。首映式通過“福鼎白茶直播間”進行現場直播，1小時內點擊觀看量達一萬多人次。

好山好水產好茶。福鼎產茶歷史悠久，是全國十大產茶大縣(市)之一。依托良好的生態、豐厚的文化底蘊。近年來，該市用“加法”做足茶產業和品牌，用“減法”嚴格把控茶葉質量。

2007年，福鼎市成立茶業發展領導小組。2008年，福鼎市委、市政府出臺《關于進一步推動茶產業發展的若干意見》。2017年5月，隨著福鼎白茶品牌知名度和美譽度的不斷提升，該市又重新制定出臺《關于進一步推動茶產業持續發展的意見》，鼓勵茶企、茶農建設無公害、綠色、有機茶園和投入標準化生產、精細化加工，創建各級商標、各類名牌和名牌產品。

福鼎現有茶園面積21.5萬畝，涉茶總產值35億元。全市茶葉企業545家，在全國各地創辦直營、加盟營銷網點4000多個。品牌是產業發展的動力。福鼎政企合力塑造福鼎白茶公共品牌，用“白茶+故事”“白茶+旅游”的方式，讓游客體驗福鼎白茶文化，游玩茶莊園、茶博物館，了解和體驗茶葉的制作流程，融入茶山周圍的民族村寨，用白茶帶動旅游，通過豐富游客體驗，傳播白茶品牌、茶文化、民俗文化，福鼎白茶的內在價值和美譽度不斷提升。

“中國白茶之鄉”“中國名茶之鄉”“中國茶文化之鄉”“中國茶業發展示范縣”“中國最具影響力茶品牌”“中國馳名商標”“中國最美生態茶鄉”“百年世博中國名茶金獎”……經過十年孜孜追求，福鼎白茶幾乎囊括茶業界所有“國”字號殊榮，并連續八年躋身中國茶葉區域公用品牌價值十強之列。2017年“福鼎白茶”品牌價值評估35.53億元，名列第三名。

“品質安全始終是最大的問題，一刻也不能放松。寧愿慢一點，品質一定要保證。”福鼎市茶業發展領導小組常務副組長陳興華如是說。在他看來，不求大起大落，但求健康、穩定、有序、可持續發展，才是福鼎白茶的未來之路。

在質量把控上，該市堅持做好“減法”。杜絕違禁農藥(化肥)進入茶園，推廣農業生物和物理防治病蟲害技術，提高茶樹病蟲害防控水平和效果。開展行業自律承諾，強化行業內部自我管理，自我約束，做到 “制茶有標準、曬茶不落地、農殘嚴抑控、壓餅不做假、年份要真實、經營講誠信”的茶葉質量安全行業自律共識。建立茶葉質量安全“黑名單”制度，做到敢唱黑臉，凡被舉報、媒體曝光、抽檢不合格的企業，情節嚴重、影響惡劣的，將被列入“黑名單”。對被列入“黑名單”的企業，除依法給予行政處罰，取消其“福鼎白茶”證明商標授權和QS認證。

2016年10月，廈門檢驗檢疫技術中心受省食藥監局委托抽檢福鼎白茶100家企業300批次的茶葉產品，抽檢項目為色素、重金屬、農藥殘留等，抽檢結果100%合格。目前，福鼎市共有5家茶業龍頭企業開展農業部農產品質量安全可追溯制度建設試點工作，24家茶企承擔福建省茶葉質量安全可追溯制度平臺建設試點工作，實施茶葉產品產地編碼制度、投入品監管制度、生產檔案制度。