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晴朗的冬日，站在福建省寧德福鼎市的茶山上眺望，一壟壟茶樹連綿于山巒間。茶樹間，一座座氣象站運轉不停，24小時全方位關注茶葉長勢，茶農(nóng)們開啟茶園“冬管”模式，科技特派員正細致講解要領。

作為世界白茶發(fā)源地、中國白茶核心產(chǎn)區(qū)，福鼎市立足特殊的地理氣候條件和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，培育出國家優(yōu)良茶樹品種華茶一號（福鼎大白茶）、華茶二號（福鼎大毫茶），成就了“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”的美譽。如何讓茶產(chǎn)業(yè)在可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)保護之間求得共贏？福鼎從源頭抓起，讓綠色底蘊更加深厚。

福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧告訴記者，結合創(chuàng)建全國茶葉有機肥代替化肥項目實施試點縣，福鼎在福建省率先市場化推進茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，落實茶園不使用化學農(nóng)藥全覆蓋，量身定制綠色防控技術，推行伏季休茶、冬季封園等管理模式，打造茶園生態(tài)平衡系統(tǒng)。

守牢生態(tài)線，做強茶產(chǎn)業(yè)。福鼎市深入實施“三茶”提升行動和福鼎白茶品牌保護、“走出去”兩大戰(zhàn)略，強扶持、育品牌、促融合。

“點頭鎮(zhèn)是福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)之一，擁有茶園5萬多畝、茶葉加工企業(yè)280多家、涉茶商鋪1000余家。2021年，我們在此成立寧德市首家商標品牌指導站，更好地因地制宜、因企施策，助力茶產(chǎn)業(yè)加強品牌建設，提升品牌價值。”福鼎市市場監(jiān)督管理局四級主任科員高永壽說。

在佳陽畬族鄉(xiāng)，20世紀70年代留下的400余畝“知青茶園”經(jīng)政企共建，成為福建省首個“三茶”統(tǒng)籌學習實踐基地。“這里的茶樹生長環(huán)境綠色無污染，產(chǎn)出的茶葉品質優(yōu)良。我們接管后，以福鼎白茶為主題，健全茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。”福建泰美茶業(yè)有限公司董事長周宗佑說。

以茶興業(yè)，福鼎市加快開拓“走出去”合作發(fā)展空間，設立福鼎白茶香港推廣中心，開展福鼎白茶文化展示和系列國際推介活動，帶領福鼎白茶經(jīng)貿(mào)推介交流團前往法國、德國開展推介交流，有效提升福鼎白茶知名度。

茶業(yè)興，則茶區(qū)興、茶農(nóng)富。如今，“福鼎白茶”已成為福鼎一張“燙金名片”，并催生出“白茶+美食”“白茶+旅游”“白茶+電商”等新業(yè)態(tài)。截至目前，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超150億元，擁有846家SC茶葉生產(chǎn)企業(yè)，提供超過10萬個就業(yè)崗位，帶動38萬名涉茶人員增收，福鼎入選全國茶業(yè)重點縣域、茶業(yè)踐行新質生產(chǎn)力縣域。

“2025年，我們將推出‘一品一碼’福鼎白茶溯源專區(qū)、官方公共商城，加快茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉型，發(fā)展新茶飲等衍生產(chǎn)業(yè)，辦好開茶節(jié)等系列茶事活動，推進世界白茶中心建設，拓展國際茶葉市場，持續(xù)推進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。”張青碧說。