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研究大黃魚養殖技術。

寧德網消息（鄭雨桐顏湊文/圖）蕉城三都澳海面波光粼粼，蘊藏著無限的希望。

近日，蕉城區三都鎮秋竹村養殖戶崔立盤笑開了臉。連連喜獲豐收，他的日子越過越紅火。

“依靠大黃魚養殖，我去年收入達到了約50萬元，今年我要再加把勁！”崔立盤告訴筆者，他養殖大黃魚10多年了，可以說一切生計都維系在大黃魚上。這些年，多虧了鎮里科技扶貧特派員的幫助，如今他的養殖效益是越來越高。目前擁有200多箱網箱，大黃魚約50000多條。

原來，早些年的時候，這一片的群眾主要依靠打魚種地過活，出海打魚風險極大，而農作物也主要是地瓜等廉價經濟作物，加之三都澳旱地多、水田少，辛苦一年也賺不了多少錢。

俗話說，靠山吃山，靠海吃海。三都澳以大黃魚（黃瓜魚）著稱，自古價值便很高，民間稱為“金圣魚”，在舊時有“官井洋，半年糧。黃瓜叫，漁民笑。”的說法，其珍貴可見一斑。但這種魚很難馴養，僅依靠捕撈也難以脫貧致富。

上世紀80年代，在“大黃魚之父”劉家富等專家的致力研究下，大黃魚人工育苗技術逐漸成熟。劉家富也將這一技術無私公布教導于當地群眾。崔立盤便是這第一批收益的群眾。

可海上養殖并非簡單的事，除了天災，各類不斷出現的病害也困擾著漁民養殖。特別是高溫夏季和寒冷冬季，都是大黃魚發病的高峰期，稍有不慎，損失極為慘重。崔立盤告訴筆者，2002年因為高溫季節病害，他損失了五六十萬元，至今心有余悸。

所以對于漁民來說，技術是他們十分需要的，他們一直渴望著農技人員前來幫扶。但是農技人員人手有限，來一趟并不容易。可時間不等人，所以過去漁民常常病急亂投醫，“發明”了許多土方子，比如拿大蒜加餌料來治病，還有拿地瓜來當藥方，這些都發揮不了多大作用。

去年12月，三都鎮成立精準扶貧科技特派員工作站，來自富發水產有限公司大黃魚育種國家重點實驗室、省農科院生物研究所的14名專家成為科技扶貧特派員，解決農技推廣“最后一公里”問題。

陳佳便是其中一名特派員，別看他年紀輕輕，可經驗十分豐富，經常幫助漁民解決養殖問題。

“大黃魚養殖是一門技術活，魚病防控常讓漁民傷腦筋，防控不好容易爆發。比如腸炎病，是大黃魚常見的養殖病害，容易導致魚死亡。所以我們一直在考慮技術人員如何與漁民銜接，最快最好地幫助他們解決問題。”陳佳告訴筆者，以前曾目睹漁民因為魚病害一夜返貧，所以他一直致力于幫助漁民防控風險。

富發水產有限公司大黃魚育種國家重點實驗室的科技扶貧特派員就住在三都鎮，漁民遇到麻煩，24小時都可以及時找到他們。

“我們養殖戶希望有事能找到技術人員，不能光是下來走馬觀花，我們需要時他們不在，他們送下來的我們不一定需要。”養殖戶林吉城說道。以前也有許多技術人員下來進行幫扶，但往往都是走個形式，實際意義不大。但大黃魚育種國家重點實驗室的科技扶貧特派員就很好，隨時可以找他們，他們也知道漁民們的需求。

“從上世紀80年代大黃魚人工育苗成功后，目前我們已經培育第四代大黃魚。”除了病害防治，大黃魚育種國家重點實驗室還致力于大黃魚新品種培育。大黃魚的價格與色澤、條形密切相關，優劣差價超過一半，新品種與養殖戶的“錢袋子”密切相關。

除了選育大黃魚新品種外，他們還幫助養殖戶豐富養殖品種。這兩年他們推廣的條石鯛，去年養殖100多萬尾，每公斤價格達到120多元，為群眾帶來了盈利。

值得一提的是，實驗室設立了農民科技夜校、圖書館，針對漁民的需求，邀請國內一流專家授課，授課的內容都是防治魚病的，很實用。同時，他們還利用4年時間，編寫了一本培訓手冊，包含25種常見病害病癥、預防方法、治療方法。養殖戶只要對照手冊，一目了然。

靠著養殖大黃魚，許多漁民擺脫貧困。目前三都澳區域有30多萬框網箱，從業人員超過3萬人，形成一條完整的產業鏈，有經濟基礎的漁民可以從事養殖，沒有成本的可以從事縫制網具等工作。

“農村是人才的洼地，扶貧需要引智借腦。此前科技特派員選派渠道大多集中在農技、科研院校等機構，僧多粥少，我們的創新之處就是拓寬選派渠道，讓企業的專業技術人員也參與進來。這些年，依靠科技培育的大黃魚和科技人員的智力支持，三都澳擺脫落后面貌。”三都鎮黨委書記黃尚晃說道。據摸底調查，目前三都鎮還有180戶貧困人口，許多是因災、因病生活困難的，其中一些養殖戶因養殖蒙受重大損失重新返貧。對于有生產能力的貧困戶，三都鎮也通過精準扶貧科技特派員工作站這一模式，聘請農技人員掛鉤幫扶一定數量的貧困戶，以入戶結對子的形式當貧困戶的“智囊團”，幫助解決技術問題。這些貧困戶抗風險能力小，更需要“智囊團”為他們保駕護航。