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福鼎新聞網訊（夏巖緣）隨著疫情防控形勢穩定向好，近來，福鼎市“夜經濟”也迎來復蘇。在剛過去的端午假期，福鼎桐山溪西小吃美食街人氣回升，客流不斷，夜間消費市場呈現蓬勃生機，燈光下的煙火氣也成為助推經濟的“熱引擎”。

日前，記者在桐山溪西小吃美食街看到，整條街市燈火通明，人聲鼎沸，空氣里處處彌漫著食物的香氣。位于該街市的“眉子時間”美學食研所里是座無虛席，店員們一刻不停地忙碌著，一道道精美的佳肴被接連送上食客們的餐桌。

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據了解，“眉子時間”美學食研所是最早入駐桐山溪西小吃美食街的餐飲店之一。店主張夏眉告訴記者，去年，桐山溪西小吃美食街啟動建設，她看到整條街市環境經過升級打造，呈現出一派古韻新風，于是她趕緊租下了兩棟房子，決定在此開設分店。她說：“整體街市的打造對我們餐飲業的經營肯定會帶來好處，環境好了，就餐有氛圍，就會有更多人走進來消費。”

自開業以來，“眉子時間”美學食研所便因豐富的菜色和新潮的裝修風格倍受年輕群體喜愛，目前，該店已成為桐山溪西美食街的一大網紅打卡點，日最高接待量可達七八百人。“前一段時間由于受疫情影響，我們店里客流也減少了一些。這段時間隨著疫情的穩定，加上端午假期，我們客流也大量增加，生意非常不錯。”張夏眉說。

同樣位于桐山溪西小吃美食街的“阿耐豬頭肉”美食店也是人氣十足。走進店內，只見各類傳統特色小吃琳瑯滿目，菜肴的光亮和食客臉上的滿足交相輝映，杯觥交錯間談笑聲不絕于耳，好不熱鬧。

“我這邊主要以大眾消費為主，客群基本是外地游客和周邊的居民。外地游客主要是來體驗福鼎的美食，周邊的居民都是休閑時間來這里喝小酒、聚餐。”福鼎市阿耐餐飲管理有限公司經理陳先盤說。

同時，據陳先盤透露，這已是公司在福鼎城區內開設的第5家分店，而之所以選擇在此開設分店，也是看中了美食街的“集群效應”。他告訴記者：“各類餐飲店集中在這里，大家各有各的特色，業態豐富了，慕名而來的游客就會越來越多，有了人流量，生意就能做起來。”

街市有人氣，商家添財氣。據了解，去年以來，桐山溪西美食街著眼“夜經濟”規劃建設，通過整體環境提升改造，規范布局、引進新穎業態、提升服務等方面，成功打造出一個古韻新生、彰顯個性的美食文化圈，吸引了眾多本地市民和外地游客前往消費。目前，該美食街已有50余戶商鋪先后開張納客，有力滿足了本地居民和外地游客特色飲食、休閑娛樂、文化參與的多方位需求。

除了桐山溪西美食街，目前，福鼎市桐城、山前等特色美食街也在蓄勢發力，積極探索美食文化與夜經濟的融合發展，帶動消費提檔升級。而美食街市的打造，不僅有力激發了福鼎“夜經濟”的消費活力，也帶來了廣闊的創業、就業空間，成為當地“穩就業”“保民生”“促消費”的重要抓手。下一步，福鼎還將從穩定市場主體、完善市場供給、優化市場環境等多個角度，多措并舉釋放消費潛力，促進消費持續恢復，推動夜間經濟高質量發展。