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福鼎新聞網訊（葉菲菲）“好久沒有和大家交流感情，希望借著今天的培訓，大家各抒己見。”近日，記者看到邱世強時，他正在會議室對員工進行企業數字化管理方面的培訓。

員工眼中的邱世強有多個身份：福鼎市政協委員、福鼎市烹飪協會小吃分會副會長、福建省太姥邱記食品有限公司總經理。同時，邱世強還是2022年（第一批）福鼎市“身邊好人”（誠實守信類），是一位“信用人”。

新員工第一節培訓課就是“誠信課”

邱世強生于1968年，是福鼎市太姥山鎮人，于1990年10月自主創業。在創業中，一直將誠實守信作為立身之本，在他的不懈努力下，由地方路邊攤小吃行業發展為福鼎市小吃供應鏈食品企業，年生產福鼎肉片、小籠珍珠包、福鼎肉燕等福鼎小吃三百多噸。

對待員工，邱世強嚴格要求他們。“在我這里做事，首先要看人品好不好，做人講不講誠信。”邱世強說，所有新入職員工的第一節培訓課就是“誠信課”。

因為堅持誠信，邱世強和他的公司在市場上贏得了良好的口碑。其主導的福鼎小吃系列產品遠銷全國二十多個省、市、自治區，在市場上享有良好的聲譽，客戶量每年遞增約20%，其產品“太姥邱記”牌也已攜手省內外知名品牌超市共同發展。

以匠心精神保證產品質量

2022年，邱世強因“誠實守信”，被評為福鼎市“身邊好人”。邱世強說：“虧錢也不能虧了信譽，錢虧了可以再賺，信譽沒了就什么都沒了；不能為了成本降低產品、弄虛作假。”

產品質量關系到消費者的切身利益，也是企業的生命線和尊嚴。為保證公司的產品質量，在食材采購、制作流程等每一個環節，邱世強都采取有效的安全衛生防范措施，堅持每天親自把關豬肉，確保購進的豬肉質量，從源頭上保證為顧客提供衛生、安全的食品。

“他（邱世強）不僅經常會到車間來走走看看，檢查產品的質量，并一再要求員工在制作過程中，要嚴格確保我們產品質量夠硬。”太姥邱記食品有限公司車間主任郭瑞惠說。

合格的產品需要匠心精神。邱世強秉承匠心精神，30多年如一日，不斷提升自己，讓產品以顧客為中心，做顧客滿意的產品，用責任體現態度，用細節反映水平。

保障顧客利益，提高服務質量

經營中，邱世強始終視顧客利益為企業的生命，樹立“質量為本，用心服務顧客”的理念，堅持選料要好、味道要好和價格實惠的標準，從未在食材和服務上打過折扣。

為保障顧客利益，他嚴格把控產品的重量。“我們把每一個小籠包控制在10克左右，皮大約在3.5克至3.8克，剩余的都是餡。”邱世強表示，他要求員工在制作過程中利用電子稱確保重量，做到不缺斤短兩。

同時，他還建立了完善的產品三包、退換貨、顧客滿意度調查制度，自覺廣納顧客意見，接受社會各界的監督和建議。正是嚴格的管理贏得了分銷商和消費者的信任，企業多次被評為福鼎市“消費者信得過單位”。

此外，邱世強也是大家口中的熱心腸，在企業發展壯大的同時，他主動肩負社會責任，在新冠肺炎疫情期間攜手福鼎市烹飪協會捐物助力抗疫。他常說“吃水不忘挖井人，致富不忘鄉親情”，憑借重信譽、保質量的經營理念，他經營的企業多次獲得“寧德市工商管理局2016-2017、2018-2019年度（守信用重合同企業）”“立信企業”“寧德市知名商標”、“第四屆寧德世界地質公園文化旅游節暨第九屆太姥山文化旅游節美食展示展銷十佳美食店”等榮譽稱號。