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福鼎新聞網(wǎng)訊（葉菲菲）菠菜12.9元一斤、花菜8.99元一斤、木耳菜7.99元一斤、空心菜7.99元一斤?…近期，蔬菜價格普遍上漲，不少消費(fèi)者驚呼“菜價趕上肉價，”“蔬菜要吃不起了”。

近日，記者走訪福鼎中心市場、人本超市、沃爾瑪?shù)榷嗟匕l(fā)現(xiàn)，菠菜、西蘭花等蔬菜“身價”上漲，其中，菠菜等綠葉菜漲勢迅猛。

10月29日一早，人本超市已經(jīng)熱鬧起來，各種蔬菜琳瑯滿目、新鮮誘人。但上漲的菜價，卻讓消費(fèi)者不敢下手。

“菠菜一斤漲到了12.9元，這價以前能買兩三斤了！”在人本超市，附近居民王阿姨本想買些菠菜，但看到價簽后就放棄了，轉(zhuǎn)而選擇了5.99元一斤的鐵棍山藥，王阿姨一邊挑選一邊告訴記者，“山藥比綠葉菜便宜，也挺好吃的，可以拿來熬山藥骨頭湯，也能做山藥炒木耳。”

隨后，記者走訪福鼎中心市場發(fā)現(xiàn)，菜價上漲，蔬菜商家卻唉聲嘆氣。“現(xiàn)在蔬菜價格太貴了！導(dǎo)致最近的綠葉菜都賣不動了，生意相比之前差了很多。”福鼎中心市場蔬菜商家蔡女士有點無奈，雖然綠葉菜售價上漲，但對于他們而言利潤還是和原來的相差無幾，再加上現(xiàn)在菜價上漲導(dǎo)致買的人變少了，這使得他們造成的損耗增大了，可是為了菜品種類豐富，他們也不得不上貨，現(xiàn)在已經(jīng)準(zhǔn)備減少備貨。

在中心市場有著多年銷售經(jīng)驗的王女士坦言，“太貴了不敢收過來，以前一天能收進(jìn)來四五箱的蔬菜量，現(xiàn)在一天只敢收一箱的量，而且菜價上漲，不少市民都會選擇去買更加便宜的菜。”

此外，近期的蔬菜價格上漲也給餐飲業(yè)帶來一定壓力。

“近期部分菜價上漲，我們采購的成本也增加了，但為了不轉(zhuǎn)嫁成本給消費(fèi)者，我們會適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行菜品調(diào)整。”經(jīng)營餐館的張阿姨透露。

那么，近期市場蔬菜價格為何上漲較快？市發(fā)展和改革局甘正團(tuán)副局長表示，這是多個因素導(dǎo)致的。一是產(chǎn)量減少。我市蔬菜產(chǎn)量較少，市場有效供應(yīng)量偏緊。且受天氣影響,北方雨水較多,導(dǎo)致蔬菜主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量減少，致使此次全國性蔬菜價格上漲。二是種植成本增加。今年以來農(nóng)資原材料價格上漲,導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)成本增加。三是物流成本增加。由于部分省份疫情,原油價格上漲,蔬菜運(yùn)輸成本增加。四是結(jié)構(gòu)性因素。我市居民對大白菜、牛心菜、花菜比較偏好,對根莖類蔬菜需求不高。

“隨著各地地產(chǎn)蔬菜大量上市，蔬菜價格有望逐步回落。下階段，我局將密切關(guān)注市場價格,加強(qiáng)價格監(jiān)測、預(yù)警和研判,及時發(fā)布價格信息,加強(qiáng)平價商店建設(shè),適時啟動政府穩(wěn)價銷售補(bǔ)貼機(jī)制,以平抑市場價格。”甘正團(tuán)表示，發(fā)展和改革局將積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好生產(chǎn)保障，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強(qiáng)引導(dǎo)種植速生蔬菜等,商務(wù)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)外調(diào),強(qiáng)化對銷適路蔬菜的調(diào)度,達(dá)到供需平衡。同時，加快秋冬季蔬菜上市,增加市場有效供應(yīng)量,穩(wěn)定市場價格。