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福鼎新聞網(wǎng)訊（王婷婷）晴川灣畔，潮漲潮落，層層排列的毛竹架立于海中，其間吊掛的網(wǎng)簾若隱若現(xiàn)，裝點著一簇簇深褐色紫菜，在海風吹拂下，漸生漸長。

“今年收成不錯，目前正在采收‘四水’。”福鼎市店下鎮(zhèn)筼筜村養(yǎng)殖戶洪其龍說，由于地域優(yōu)勢，該村種植紫菜口感好、質量高，深受消費者青睞。

從傳統(tǒng)式養(yǎng)殖，到高密度養(yǎng)殖，再到差異化養(yǎng)殖，經(jīng)過多年發(fā)展，筼筜村紫菜養(yǎng)殖業(yè)在新思路、新技術的助力下，煥發(fā)新生機。

科技創(chuàng)新補短板

紫菜養(yǎng)殖，是洪其龍家兩代人的事業(yè)。“從小在這種環(huán)境中長大，也沒想過從事其他行業(yè)。”生于斯，長于斯，洪其龍的身上浸潤著漁村純樸的氣質。

“養(yǎng)殖紫菜主要是看天氣，要是南風天偏多，那紫菜就長不大、曬不干。所以，最早的時候只養(yǎng)了幾排紫菜，靠自己手工采收和晾曬。”洪其龍說。沿襲父輩的插桿養(yǎng)殖方式，讓網(wǎng)簾通過浮筒吊掛在深插于海區(qū)中的毛竹上，接受光合作用，但這種養(yǎng)殖方式需人工升降網(wǎng)簾，勞動力投入量大，難以大面積養(yǎng)殖。

2014年，經(jīng)過多方探索，洪其龍決定引進插桿聯(lián)動式裝置。“以前一排排吊，一天2個人最多吊20排，現(xiàn)在1吊4，可以一次性聯(lián)動升降5排，每天至少能節(jié)省3個勞動力。”洪其龍，在采收方面，如今使用采收機代替人工，大幅提高生產(chǎn)效率。目前，洪其龍家紫菜養(yǎng)殖面積共300畝、網(wǎng)簾共6000張，今年前“兩水”紫菜產(chǎn)值已突破百萬元。

紫菜養(yǎng)殖興起也帶動了紫菜加工業(yè)發(fā)展。養(yǎng)殖期間，洪其龍還將目光投向紫菜初加工領域，成立福建省海圣食品有限公司，辦起了加工廠。一袋袋剛采收的鮮紫菜，進廠經(jīng)過清洗、烘干、壓制等一系列半自動化流水作業(yè)，變成一張張薄而輕的紫菜小圓餅，售往全國各地。據(jù)介紹，鮮菜加工成干紫菜后，每斤可制成40至50片紫菜圓餅，今年售價36元/斤。

“除了收購本地紫菜，我們還會從霞浦、浙江等地調入鮮菜，一般要加工到農(nóng)歷二月，今年收入預計能達到30多萬元。”洪其龍說，目前該廠有3條半自動生產(chǎn)線，工人最多時有120余名，多為本地及周邊群眾。

齊心協(xié)力謀跨越

秋冬時節(jié)，筼筜村里處處彌漫著紫菜的鮮香。作為紫菜生產(chǎn)專業(yè)村，其紫菜美名早已遠揚。

“2008年左右，是我們村紫菜養(yǎng)殖的巔峰期，養(yǎng)殖面積超過了1萬畝，網(wǎng)簾達到20萬張。”筼筜村主任黃友驚說，隨著紫菜收益逐年攀升，部分養(yǎng)殖戶固守傳統(tǒng)養(yǎng)殖管理方法，或盲目搶種，或高密度養(yǎng)殖，抑制了紫菜生長，加上海域氣溫升高，導致紫菜苗長期受高溫刺激，出現(xiàn)爛苗現(xiàn)象。2016年至2017年，筼筜村紫菜養(yǎng)殖業(yè)遭遇“寒冬期”，養(yǎng)殖戶紛紛轉戰(zhàn)浙江。

2018年，為了重新樹立養(yǎng)殖戶信心，福鼎市海洋與漁業(yè)局連續(xù)3年在筼筜村開展壇紫菜差異化養(yǎng)殖示范推廣，合理規(guī)范養(yǎng)殖密度和采苗時間，確保養(yǎng)殖的紫菜產(chǎn)量品質及收益不低于傳統(tǒng)模式，使筼筜海區(qū)養(yǎng)殖紫菜面積恢復到4000畝以上。截至目前，該村共有18戶紫菜養(yǎng)殖戶，13家紫菜加工廠，6家育苗室。

養(yǎng)殖業(yè)重獲“新生”，但毛竹易腐蝕及抗風性弱等弊病，依舊困擾著養(yǎng)殖戶們。“毛竹基本是一年一換，比較費人力、物力。對此，我們以塑膠漁排為參考，考慮將毛竹和塑膠相結合，使其兼具實用度和環(huán)保度。”黃友驚說，為了穩(wěn)步推進紫菜產(chǎn)業(yè)轉型升級，該村還積極開展環(huán)保整改，安裝廢氣治理設施、新建廢水沉淀池、購買廢水治理設備進行水循環(huán)過濾等。

同時，為了轉變粗放式生產(chǎn)經(jīng)營模式，該村積極謀求出路，嘗試向精加工方向發(fā)展。“以紅色旅游鄉(xiāng)村建設為新起點，我們打算讓漁業(yè)融入鄉(xiāng)村旅游，把紫菜加工成小包裝產(chǎn)品，試水‘伴手禮’市場，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，培育筼筜村品牌。”黃友驚期待滿滿。