“一起倒數(shù)……3、2、1，新年快樂！”伴隨著滿滿的祝福，福鼎夜空之上花火明滅，新的一年踏著明滅的焰火絢爛而至。在新年的第一刻，根據(jù)福鼎習(xí)俗，我與家人向東方點(diǎn)燃一支清香，祈禱新年和順后，便懷揣著對(duì)新年的美好祈盼，浸入夢(mèng)鄉(xiāng)。LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

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“快起床，快起床，起來吃粿湯。”半夢(mèng)半醒時(shí)，便聽到母親喚著我起床。待見我清醒，母親轉(zhuǎn)身便投向廚房。LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

新年第一天，福鼎有個(gè)與其他地方都不一樣的習(xí)俗，便是——吃粿湯。LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

在中國(guó)，凡事都需要有個(gè)好彩頭，而在福鼎，粿就是這樣的一個(gè)代表。粿，又稱年糕，寓意年年高升，在福鼎各縣市常見的有白粿、黃粿、糖粿……福鼎家家戶戶年前置辦年貨時(shí)，粿總是不可或缺的。粿的吃法多樣，通常的做法是佐以蔬菜海鮮炒上一盤，味道最是鮮嫩美妙。但是新春第一天，則有些不同，家家戶戶須將粿切片，煮成甜湯，圖個(gè)甜甜美美的好兆頭。LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

廚房中，母親耐心細(xì)致地將一塊黃粿切成片狀，倒入鍋中煮透，在將要出鍋時(shí)，撒上甜甜的白糖，一碗簡(jiǎn)單卻飽含寓意的粿湯就這樣新鮮出鍋。LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“來來，快點(diǎn)趁熱吃一口，新的一年甜蜜幸福哦！”小時(shí)候，因?yàn)椴幌矚g粿湯黏蜜的口感，母親總是以各種理由哄著我吃上一口，好似只要新年的第一口是甜蜜的，這一年便能長(zhǎng)長(zhǎng)久久甜蜜下去。LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

有一年，我與母親起了些爭(zhēng)執(zhí)，帶著些許不愉快過了年。初一一早，沒聽到母親的叫我起床吃粿湯的聲音，竟不甚習(xí)慣。摸摸空落落的肚子，我鬼鬼祟祟的附著門聽門外的動(dòng)靜，確認(rèn)門外沒人后，才偷摸的去廚房里覓食。LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

翻翻找找的從冰箱里找出一包湯圓，還是我最喜歡的芝麻餡兒，便準(zhǔn)備新年第一餐就是它了。將湯圓放在一旁，我掀開鍋蓋想要盛水，卻發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)不知何時(shí)，一碗粿湯靜靜端立在溫水之中……LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

我默默將湯圓放回冰箱，端起那碗溫?zé)岬募@湯，吃上那一口甜蜜蜜的黃粿……甜，不自覺滲入心底。LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“想什么呢？快吃呀，一會(huì)兒涼了。”耳邊，母親殷殷的關(guān)切將我自思緒中扯回。LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“沒想什么呀，這粿湯真甜真好吃！”LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

眼前，是母親自得的笑意，在心頭醞釀的，是這一整年的甜蜜幸福。LtX福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)