福鼎新聞網訊(曾云端 溫麗芬)6月18日下午，福鼎市烹飪與服務行業協會第二屆小吃同業公會舉行換屆選舉，選舉產生新一屆分會會長、副會長、秘書長、理事、監事等。
據了解，小吃同業公會成立于2015年10月，5年來，該會在有關部門和行業組織的關心支持和指導下，福鼎小吃業取得可喜成績。2016年福鼎肉片和江記魚片分別被授予寧德市唯一的十大名小吃和十大小吃品牌，同時福鼎肉片被中國烹飪協會授予“中國地域十大名小吃代表品牌企業”。先后有180道名小吃、名菜、名點被認定為“省級三名”。同時，積極組織參加各類美食節活動，促進福鼎小吃向產業化方向發展。此外，做好美食文化傳承工作，繼2013年出版了《福鼎菜譜》后，2018年又出版發行了《福鼎小吃食譜》，進一步推進小吃業繁榮發展。
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