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冬天要說哪種水果最受人們歡迎？

那必須是砂糖橘

很多人能一“炫”一大筐

根本停不下來

然而

最近網(wǎng)上流傳著一些說法

“砂糖橘含大量果糖致癌”

“耙耙柑打了退酸劑，不能再吃了”

這些說法究竟是不是真的？

砂糖橘含大量果糖致癌？

這種說法完全站不住腳！

近日，一網(wǎng)友發(fā)布一條關(guān)于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起關(guān)注。傳言稱，有研究表明：果糖會(huì)促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng)，而砂糖橘中含有大量果糖；并且現(xiàn)在種植的砂糖橘是打了脫酸劑增甜，這種物質(zhì)是含有重金屬的致毒性物質(zhì)。

△圖自科學(xué)辟謠微信公眾號(hào)

為此，科學(xué)辟謠微信公眾號(hào)2024年12月專門發(fā)文《最新研究發(fā)現(xiàn)“砂糖橘不能再吃了”？真相……》強(qiáng)調(diào)，這種說法完全站不住腳。

消息中提到的論文確實(shí)存在，但是它完全歪曲了研究論文的原意。這篇研究論文是一個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，研究對(duì)象是得了癌癥的小鼠，給小鼠喂的是高果糖漿。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些小鼠的腫瘤長(zhǎng)得更快了。論文結(jié)論是果糖可能會(huì)促進(jìn)腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。

但此項(xiàng)研究是一個(gè)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)研究，證據(jù)等級(jí)是比較弱的。最重要的是，研究中根本沒有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演繹。

對(duì)于大部分人來說，平時(shí)飲食按照膳食指南的建議安排每日三餐就可以，并不用太擔(dān)心。

提前上市的粑粑柑打了退酸劑？

通過正規(guī)渠道購(gòu)買可以放心吃

除了砂糖橘，最近關(guān)于粑粑柑的流言也不少。

近日網(wǎng)上就流傳出一種說法：“現(xiàn)在的粑粑柑最好不要食，今年果農(nóng)都爆出來，提前上市的都打了退酸劑，退酸劑含有砷化物，俗稱砒霜，對(duì)人體有害。”

對(duì)此，科學(xué)辟謠微信公眾號(hào)2024年12月刊文《提前上市的粑粑柑打了退酸劑，不能吃了？真相是……》介紹，正規(guī)渠道購(gòu)買的粑粑柑是可以放心吃的，大家不必過于擔(dān)憂。

該辟謠文章介紹，關(guān)于“退酸劑”，網(wǎng)上的說法有很多種，還有叫“脫酸劑”“去酸增甜劑”等名字的?？梢源_認(rèn)的是，這些東西都是“三無”產(chǎn)品，一些產(chǎn)品可能有砷酸鹽。砷酸鹽殘留容易對(duì)環(huán)境和人類健康造成威脅，在當(dāng)前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都將受到法律的制裁。