本報訊(廖詩雄)5月13日,寧德市農業標準化示范區建設工作現場會在我市舉行。寧德市質量監督局、農業局、林業局、茶業局以及市技術監督局等部門單位對福建品品香茶業有限公司的茶業標準化生產建設情況進行驗收。驗收組認為該公司茶業標準化建設取得成效。
當天,驗收組一行察看了福建品品香茶業有限公司的茶業生產基地之一——河山茶業基地。在走向基地的路上,一條清澈的溪水潺潺流下,不一會兒一座小池塘出現在眼前,池塘里的水清澈見底,水草叢生。河山基地海拔850米,遠離農田,基地四周森林密布,水資源充足,該公司在茶園種植行道樹、遮陰樹、茶園植草和防護林等,增加茶園綠化。在茶園管理上,采用自然和人工相結合的噴灌系統,保證茶樹有充足的水分;使用粘蟲板、誘引燈等物理防治手段進行病蟲害防治,減少農藥的使用。
白茶莊園是該公司在河山白茶標準化示范區的基礎上進行建設的。莊園建筑以白色外墻為基色,設有白茶成品體驗館,展示著白牡丹、白毫銀針、壽眉等系列產品展示。走進生產車間內,干凈、整潔、清新,該公司采用日光節能型白茶連續化生產線,通過日光萎凋與熱風萎凋相結合的復式萎凋工藝,再經過堆放轉色,最后干燥而成的獨特工藝,舍得生產過程不受天氣影響,達到清潔化生產,且生產的白茶獨具花香特色,茶湯厚度也有所增加。
白茶文化體驗館是該公司推廣白茶文化的重要成果之一。體驗館集白茶歷史文化展示、精品白茶展示、白茶工藝展示、白茶飲品培訓及銷售為一體的綜合體驗館。它以白茶為載體,結合賞茶、品茶、茶藝表演等,讓人們在一個獨特的環境下感受茶文化,體驗茶生活。
當天,驗收組在白茶文化體驗館還察白看了標準化流水線包裝車間、白茶企業工程技術研究中心以及標準化實驗室。該公司的包裝車間嚴格按照QS衛生要求,嚴格分開外包裝和內包裝的區域,并采用流水線設備,實現了白茶包裝生產的連續化。白茶工程技術研究中心以開展福鼎白茶的品質跟蹤和新產品的開發研究為主,中心與福建農林大學等科技院校合作,引進和推廣先進茶葉加工機茶葉科研相結合,目前已研發出了花香白茶新產品。在標準化實驗室內,該公司引進了高效氣相色譜儀、高效液相色譜儀等多種實驗設備,實現農殘等多項技術的研究和運用。
該公司將茶葉可追溯體系建設與標準化示范區建設相結合,在示范區茶園內建立一套完整的茶園管理體系和產品可追溯體系,確保茶葉原料和產品的質量安全。