福鼎新聞網(wǎng)訊（廖詩(shī)雄）6月13日，福建省地方標(biāo)準(zhǔn)《傳統(tǒng)白茶外形圖卡》制定第一次全體會(huì)議在福鼎召開，確定傳統(tǒng)白茶外形圖卡制作標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)將通過選取標(biāo)準(zhǔn)茶樣，拍攝成標(biāo)準(zhǔn)化圖片，以供生產(chǎn)者和消費(fèi)參考使用。福鼎市人大常委會(huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生參加會(huì)議。F6Y福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

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傳統(tǒng)白茶外形圖卡將依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣，由各白茶產(chǎn)茶區(qū)統(tǒng)一選取茶樣，并進(jìn)行統(tǒng)一審評(píng)后確定標(biāo)準(zhǔn)茶樣，以規(guī)定的拍攝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行圖片拍攝，從而確定傳統(tǒng)白茶各個(gè)品類的外形、花色、品種等生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了傳統(tǒng)白茶外形圖卡的分類、拍攝方法、圖卡的尺寸和規(guī)格、圖卡質(zhì)量要求、圖卡保存，適用于傳統(tǒng)白茶感官審評(píng)外形的參照對(duì)比。F6Y福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

據(jù)主辦方負(fù)責(zé)人介紹，傳統(tǒng)白茶圖卡的建立，是現(xiàn)行國(guó)家感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的直觀補(bǔ)充，解決了感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)文字的抽象性和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作周期長(zhǎng)，技術(shù)要求高，而且在儲(chǔ)存過程中，茶葉外形色澤會(huì)發(fā)生變化等問題，利用多媒體新技術(shù)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期、便捷、保真使用，有助于茶葉加工、流通領(lǐng)域內(nèi)形成統(tǒng)一規(guī)范描述、評(píng)價(jià)通用標(biāo)準(zhǔn)。F6Y福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

在茶葉行業(yè)內(nèi)推廣規(guī)范化、可視化的茶葉圖形標(biāo)準(zhǔn)，可實(shí)現(xiàn)茶葉形狀的形象、標(biāo)準(zhǔn)化描述，對(duì)茶葉產(chǎn)品的推廣、審評(píng)、檢測(cè)有著重要應(yīng)用價(jià)值；對(duì)于生產(chǎn)加工和市場(chǎng)貿(mào)易流通環(huán)節(jié)，使茶葉圖形標(biāo)準(zhǔn)可以有效地進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)督調(diào)控、仲裁。F6Y福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的建立將進(jìn)一步補(bǔ)充國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，推動(dòng)傳統(tǒng)白茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。”福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江表示，傳統(tǒng)白茶圖卡的建立使企業(yè)可以按照?qǐng)D卡進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，也能讓消費(fèi)者更加具象的了解和認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)白茶的分類，提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的識(shí)別。F6Y福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)