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福鼎新聞網(wǎng)訊（夏巖緣）近日，國(guó)內(nèi)首條白茶智能化精制生產(chǎn)流水線在我市建成投用。近日，在福建品品香茶業(yè)有限公司白茶精制生產(chǎn)車(chē)間，整條白茶智能化精制生產(chǎn)流水線正高效運(yùn)轉(zhuǎn)，一片片茶葉正按照預(yù)設(shè)程序，經(jīng)由傳送帶自動(dòng)送入不同的機(jī)器進(jìn)行加工，濃韻的茶香伴著機(jī)器的轟鳴聲撲面而來(lái)。

據(jù)了解，這條白茶智能化精制生產(chǎn)流水線是由福建品品香茶業(yè)有限公司投資1800多萬(wàn)元，和福建農(nóng)林大學(xué)共同研發(fā)，系福建品品香茶產(chǎn)業(yè)綜合體重點(diǎn)打造項(xiàng)目。

其采用的工藝技術(shù)為“科技助力經(jīng)濟(jì)2020”重點(diǎn)專項(xiàng)項(xiàng)目，包含篩分、風(fēng)選、色選、靜電除雜、人工揀剔、勻堆六道精制，其中多項(xiàng)工藝填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)白茶精制生產(chǎn)過(guò)程中智能化控制和食品化揀茶流水線領(lǐng)域的空白。

記者發(fā)現(xiàn)，和過(guò)去的茶葉生產(chǎn)車(chē)間不同，工作人員僅需在最后一道人工挑揀環(huán)節(jié)進(jìn)行手工操作，因此，流水線旁并沒(méi)有多余人員，只有幾名操作人員巡視查看茶葉加工情況，并適時(shí)調(diào)控機(jī)械參數(shù)。

“我們整個(gè)流水線全流程都是信息化、智能化可控的項(xiàng)目，數(shù)字化操作系統(tǒng)可以控制茶葉加工的每臺(tái)機(jī)器設(shè)備的技術(shù)參數(shù)，讓工人從人力生產(chǎn)中解放出來(lái)。”福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林振傳透露，光一臺(tái)色選機(jī)，便能抵上200個(gè)人工，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，能減少大量的人力成本。

記者了解得知，色選機(jī)是指利用茶葉中茶梗、黃片與正品的顏色差異，使用高清晰的CCD光學(xué)傳感器對(duì)茶葉進(jìn)行精選的高科技光電機(jī)械設(shè)備。而這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，不僅能節(jié)約大量人工，同時(shí)也能讓人工揀剔的弊端得以有效規(guī)避，大大提升生產(chǎn)效率。

“這種精制生產(chǎn)線完全突破了靠人工眼睛視覺(jué)挑選的漏洞，我們能更高效、更精準(zhǔn)地保證茶葉品質(zhì)，更重要的是，這條流水線的應(yīng)用比原來(lái)半自動(dòng)的速度提高了60%以上，效益是非常可觀的。”林振傳說(shuō)。

一條白茶智能化精制生產(chǎn)流水線徹底改變了白茶傳統(tǒng)揀剔模式，解決了茶企人工揀茶、茶葉清潔化、節(jié)能降耗和質(zhì)量穩(wěn)定等問(wèn)題，為企業(yè)“智造”升級(jí)發(fā)展奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。“目前，這條白茶精制生產(chǎn)線已獲國(guó)家專利，下一步，我們還將繼續(xù)增加科技創(chuàng)新投入，以龍頭茶企的擔(dān)當(dāng)助力提高福鼎白茶產(chǎn)品質(zhì)量和制作水平。”林振傳說(shuō)。

其實(shí)，縱觀福鼎茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展之路，不難看出福鼎茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益日益提升的背后，科技在此過(guò)程中發(fā)揮了關(guān)鍵性作用。尤其近年來(lái)，“標(biāo)準(zhǔn)化”“智能化”已成為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的高頻詞匯，也成為福鼎市許多規(guī)上茶企擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升茶葉機(jī)械產(chǎn)能的共同選擇。與品品香一樣，目前，大沁、綠雪芽、廣林福等福鼎茶企也紛紛加入“智造”行列，并在生產(chǎn)、加工、包裝等不同領(lǐng)域均實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新突破，整個(gè)白茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出“千帆競(jìng)發(fā)、百舸爭(zhēng)流”的大好態(tài)勢(shì)。

下一步，福鼎還將圍繞“茶文章”，聚焦科技創(chuàng)新，進(jìn)一步促進(jìn)科研成果和產(chǎn)業(yè)深度融合，提升產(chǎn)業(yè)附加值，促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高白茶生產(chǎn)水平，引領(lǐng)質(zhì)量提升，以科技創(chuàng)新的有力“鼓點(diǎn)”，奏響產(chǎn)業(yè)能級(jí)提升發(fā)展的“奮進(jìn)曲”。