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“才4月，去年的白毫銀針就賣得差不多啦。”4月正值福鼎白茶開茶季，福建省大沁茶葉有限公司董事長陳穎幸福又忙碌，“這幾天，來了許多外地客商，有個正準備刷一筆50萬元的大單。”

在茶葉領域，大沁是后來者。公司在醞釀了5年之后，于2014年成立。近年來，全國茶產(chǎn)業(yè)遭遇低谷，白茶也過了高速發(fā)展階段，行業(yè)吹來一陣冷風。

“別人都勸我，現(xiàn)在行情都不好，入市很容易虧本。但我想，作為新成長起來的企業(yè)，行業(yè)的頹勢也可以成為起步的優(yōu)勢。”她說。

的確，短短一年多，大沁已快速成長，去年銷售額超過3000萬元，“是預想的10倍”。

低谷入市，她的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，有何過人之處？

★低谷中的競爭力

在成立大沁之前，陳穎和丈夫經(jīng)營著一家全國化油器龍頭企業(yè)。多年的打拼經(jīng)驗，讓她對做好白茶生意也信心十足：“我的化油器生意可以做到全國最好，白茶也可以。”

怎樣才能把白茶競爭力做到最好？答案在產(chǎn)業(yè)鏈的源頭——茶園。

公司成立前的幾年，她一直在找尋茶園。直到2014年，她找到福鼎市磻溪鎮(zhèn)十三坪2300畝的有機茶園。“十三坪”又稱知青茶園，開墾于1971年，園中幾十年的老茶樹比比皆是，是福鼎條件最好的茶園之一。

但這么好的茶園，如何輪得到一個新來者？

此時，低谷入市的好處就體現(xiàn)了出來。在當時的行情下，沒有企業(yè)敢輕易拿下如此大的茶園。“大沁本身有一定經(jīng)濟實力，當時我們做茶葉的誠意也讓政府放心。”陳穎說。很快，這片茶園就成為“大沁茶園”。

“我把公司和茶園當作女兒一樣對待。”陳穎說，“我們不用除草劑，請工人來拔雜草。對有機肥的要求，更是嚴苛到不計成本。我們專門請教了專家，用較清潔的羊糞，從山東運過來，先發(fā)酵幾個月，再挖溝埋進土壤，沒有二次污染。”這樣的羊糞，一噸價格為2600元，一年要50噸。去年一年，有機肥加人工費，花了600萬元。

但這600萬元，沒白花。“大沁的茶，是甜的。”品過大沁的茶之后，很多茶葉經(jīng)銷商如此感慨。

★危中尋機后來居上

作為新來者，如何讓自己的企業(yè)穩(wěn)住腳跟，甚至危中尋機、后來居上？

陳穎首先從市場定位入手。目前，許多茶企由于原先定位禮品茶、高端茶，正面臨痛苦轉型。而大沁作為新來者，沒這包袱。“我們的定位是好茶不貴，回歸本位。我們堅持用傳統(tǒng)工藝來做白茶，接受度相對變高。主打產(chǎn)品是200多元一個的茶餅。”

近年來，許多茶企放棄跑茶博會，認為行情不好，跑了也沒用。她卻認為，對新企業(yè)來說，這是個契機。去年5月開始，她從南到北奔波，跑遍各大茶葉展會。

果然，機會到來。去年，某著名普洱品牌出現(xiàn)經(jīng)營危機，其下線眾多代理商開始尋找其他品牌代替。去年5月，陳穎來到濟南茶博會參展，大沁茶精致的包裝吸引了該普洱品牌的山東代理商前來品茶，雙方一拍即合。不久后，一個17人的經(jīng)銷商團隊從山東來到福鼎，對大沁茶場詳細考察，很快就成為大沁的代理商。

就這樣，經(jīng)過一次次危中尋機，陳穎后來居上，在福鼎、廣州、重慶、上海有了5家直營店，加上加盟店，共有30多家門店。

★給扶貧添把力

2300畝的茶園，在為大沁生產(chǎn)上好茶葉的同時，也解決了不少村民的就業(yè)問題。

大沁一成立，便在磻溪鎮(zhèn)建設3000多平方米的茶葉交易市場。“往常，磻溪鎮(zhèn)沒有交易市場，相比點頭、白琳等鎮(zhèn)，就缺了知名度。茶農(nóng)不但要把茶葉挑到其他鎮(zhèn)出售，也賣不上好價錢。同等品級的茶青，以前別人如果賣200元一公斤的話，我們只能賣到80元。”陳穎說，市場建好后，解決了本地茶葉交易難、價格上不去的問題。

她還投資580萬元修建道路，不但通往茶園，還修到村民家門口。“我們的發(fā)展，要感謝這里的茶和這里的人。”她說。

“茶山這么美，我想把生態(tài)旅游發(fā)展成為特色產(chǎn)業(yè)。”她還有更大的雄心。目前，茶園山間已種植萬余棵山茶花、櫻花、桂花，實現(xiàn)四季有花。每到采茶季節(jié)，茶園中來觀光、攝影、體驗采茶的客人絡繹不絕。游客不但帶熱了茶山，也帶旺了周邊的農(nóng)家樂、瓜果園。目前，大沁茶園已成為福鼎市的知名景點之一。