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一場春雨過后，福鼎市的茶山披上新綠，茶芽冒尖飄香。茶農(nóng)何祥星踩著露水走進茶園，指尖輕輕托起一簇白毫銀針，“春茶貴如金，這時候的銀針最是鮮靈，也最值錢。”一提一掐間，鮮嫩的茶芽被摘下，經(jīng)過層層加工，成為無數(shù)茶人喜愛的“一杯茶”。

鼎白生態(tài)茶園

大沁十三坪生態(tài)茶園

作為中國白茶之鄉(xiāng)、世界白茶發(fā)源地，福鼎以茶聞名、因茶而興，去年全市茶園可采摘面積31.91萬畝，全市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達155.18億元；福鼎白茶以70.66億元的品牌價值位列2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第四，連續(xù)15年進入十強；位列“2024年全國茶葉區(qū)域公用品牌影響力指數(shù)”第一。

游客打卡福鼎茶園

客至福鼎，少不了游茶山。當(dāng)?shù)谝豢|陽光刺破云層，佳陽畬族鄉(xiāng)天湖山茶園被次第點亮，粉白相間的櫻花盡情綻放，采茶女穿梭在翡翠色茶園中，茶壟間不時傳來畬歌小調(diào)。

佳陽畬族鄉(xiāng)天湖山茶園

游客李云希站上山坡，眺望眼前一幕，立即端起相機捕捉茶山之美，并穿過叢叢茶樹，跟畬家阿妹學(xué)起了采茶歌。“茶字拆開，是人在草木間。茶山風(fēng)景充滿了自然魅力，值得我們記錄、探索。”

日頭漸高，“中國白茶第一村”點頭鎮(zhèn)柏柳村的曬茶場鋪開青翠畫卷，竹匾上的茶芽在春風(fēng)中自然萎凋。“和其他茶不同，白茶不炒不揉，萎凋干燥，自然天成……”福鼎白茶制作技藝代表性傳承人梅相靖如數(shù)家珍，為游客逐一講解福鼎白茶手工制作技藝，李云希在一旁邊聽邊記。

柏柳村茶山

另一邊，在柏柳村特色景點之一的“右逗虹腰”，山林樹影掩映之間，一座共享茶室即將投入運營。“我們通過‘新舊共生’的方式，圍繞茶元素，將古民居改造成白茶體驗館、茶館等，以茶旅融合激活茶村新‘IP’。”柏柳村黨支部書記蔡佳練說。

循著氤氳茶香，游客陳嫻慕名來到白琳老街“同順泰”茶號。站在古色古香的柜臺前，陳嫻望著琳瑯滿目的茶單，一時出現(xiàn)“選擇困難癥”。掌柜黃紅心迎了上來：“可以試試我們新推出的咖啡味茶飲，還有冷萃茶、白茶冰激凌等，都很不錯。”

黃紅心來自浙江，偶然來到白琳老街后，被這里的茶文化底蘊吸引，接手了一家清末民初時期的老茶館并加以改造，使之兼具民國風(fēng)與老式建筑風(fēng)格，俘獲了年輕群體的心，成為福鼎新晉茶旅打卡點。“讓茶業(yè)與文旅‘雙向奔赴’，開啟了老街發(fā)展的新篇章，也給游客帶來豐富多樣的旅游體驗。”黃紅心的話，讓陳嫻深有共鳴。

同順泰老茶館

夜幕降臨，山間的大荒森林荒野老樹白茶客棧亮起燈光。對福鼎“白茶宴”早有耳聞的陳嫻與朋友們提前一天向客棧預(yù)訂了一桌。

“有壽眉遇見蝦、老白茶鴨湯、大荒魚羹……18道菜，原料都采用了我們的茶葉。”大荒茶業(yè)創(chuàng)始人付明峰與陳嫻一行人圍桌夜話，詳細介紹起“白茶宴”的巧思妙想。

該客棧以“白茶”為主題，周圍森林面積約2000公頃，毗鄰老茶樹群落核心保護區(qū)，設(shè)有森林荒野老樹白茶體驗館，房間以茶色裝飾和留白設(shè)計體現(xiàn)白茶簡約特性，配備高品質(zhì)荒野老白茶等，春茶季入住率達70%。“我們還為客人提供森林茶會、認(rèn)養(yǎng)茶樹等項目，讓游客更好地體驗福鼎茶文化。”付明峰樂呵道。

大荒茶山

游茶山、學(xué)茶藝、品茶香、住茶宿……從岸線到山岳，從海島到湖區(qū)，福鼎串點成線，推出6條茶旅融合精品旅游線路，發(fā)展“茶旅游”“生態(tài)游”。沿途，“世界白茶中心”等城市新地標(biāo)建設(shè)加快，泰美茶鎮(zhèn)城市茶空間、江美白茶主題公園等一批茶莊園、茶民宿、茶創(chuàng)意基地等茶旅項目應(yīng)運而生，不少茶企跟進開發(fā)茶旅研學(xué)游，吸引各地茶人茶友前來品茗體驗。

“福鼎白茶聲名在外，旅游資源稟賦更是得天獨厚。我們不斷推動茶旅融合，把茶園變景區(qū)，打造旅游新‘爆款’，讓流量成為‘留量’。”福鼎市文體和旅游局副局長陳維新說。2024年，福鼎各類白茶體驗館、白茶莊園等茶旅觀光休閑點達25個，共接待游客13.8萬人次，接待各類考察團1100多批次；福鼎市作為福建省唯一目的地入選《中國國家地理》雜志社“中國十大茶旅目的地”。