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福鼎新聞網(wǎng)訊（鄭鎮(zhèn)）8月5日，我市舉辦茶葉質(zhì)量安全控制與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及品牌打造培訓(xùn)班。參加培訓(xùn)的對象包括市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長、街道主任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道分管茶業(yè)工作副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長、茶技站站長、部分涉茶部門主要負責(zé)人及省地市茶業(yè)龍頭企業(yè)、福鼎白茶授權(quán)企業(yè)及取得SC或者QS認證企業(yè)主要負責(zé)人等360多人。市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席培訓(xùn)班。

培訓(xùn)班邀請了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長、研究員魯成銀和浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、博士生導(dǎo)師胡曉云進行培訓(xùn)授課，內(nèi)容主要包括茶葉質(zhì)量安全和品牌打造兩大項。

魯成銀老師以“茶葉質(zhì)量安全管理控制與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”為主題，深入淺出的從茶葉標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)內(nèi)涵、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵控制內(nèi)容與強制性標(biāo)準(zhǔn)、茶葉質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點、茶園操作規(guī)范四個方面進行了詳細地授課。胡曉云老師以“品牌化：中國茶產(chǎn)業(yè)的價值重塑”為主題，生動形象地介紹了品牌經(jīng)濟概念，詳細講解了其自主開發(fā)的CARD模型基本數(shù)理公式“品牌價值=品牌收益×品牌強度乘數(shù)×品牌忠誠度因子”及舉例各大著名茶葉品牌的成功案例和品牌效應(yīng)。講座中，兩位老師分別與茶企負責(zé)人進行了現(xiàn)場互動，為有疑問的企業(yè)負責(zé)人解答相關(guān)專業(yè)知識。

培訓(xùn)最后，市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長陳興華做福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總結(jié)發(fā)言。

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參觀自動化萎凋生產(chǎn)線

在培訓(xùn)期間，主辦單位組織了鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管茶業(yè)工作副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長、茶技站站長以及全市100家茶業(yè)龍頭企業(yè)主要負責(zé)人，深入六妙、瑞達、大沁、品品香等茶企，開展茶葉質(zhì)量安全控制與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及品牌打造培訓(xùn)班的現(xiàn)場觀摩活動。

通過此次實地觀摩與理論培訓(xùn)，學(xué)員們了解掌握了茶葉安全生產(chǎn)及品牌打造的新技術(shù)、新理念，對提高我市茶葉安全管理水平、茶葉品質(zhì)提升，白茶品牌塑造，拓展企業(yè)發(fā)展思路，對促進我市茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。