7月7日，筆者在福鼎市點頭鎮江美村南灣自然村的南美白對蝦養殖場，養殖戶們忙得不可開交，他們冒著夏陽酷暑、頂著炎炎烈日投入到南美白對蝦的收成勞動中去，捕撈、過稱、裝車，一片繁忙的勞動場面，今年飼養的首茬南美白對蝦又有好收成，產銷兩旺！
養殖戶繆佑鎬告訴筆者，自今年農歷五月下旬開始出售首茬南美白對蝦以來，每天按照浙江溫州、蒼南等地水產經銷商的需求量，捕撈南美白對蝦出售，每天都起水二噸左右，預計要到在農歷六月中旬，才能將100余畝的養殖塘的首茬南美白對蝦售完，預計總共可銷售上千擔，今年的市場行情看好，目前批發價一（市）斤18元。今年的產量高，每畝可達到1000斤左右。由于今年的產量高、價格好，按每公斤收購單價36元計算，預計今年的優質南美白對蝦養殖的效益較往年更加可觀。
江美村是點頭鎮的一個沿海行政村，總人口2300多人，村民們基本以淺海、灘涂養殖為主收入。近年來，江美村兩委立足當地區域和灘涂資源優勢，積極引導村民產業結構調整，幫助村民選準發展項目，使農業增效，農民增收。2011年3月份首引優良蝦種試養的，60余畝的養殖塘全面采用大棚養殖并獲得成功，可觀的效益引來養殖戶們養殖熱情的高漲，近幾年，點頭江美村的南美白對蝦產業每年保持在200多畝以上的規模，成為當地較有規模的南美白對蝦淡化養殖基地之一。
據當地農業部門技術人員介紹，因為該蝦原產地為南美洲，性喜高溫。今年由于有良好的晴熱天氣，加上養殖戶積累了多年的養殖經驗，科學養殖，南美對蝦成活率也大大提高，發病率也明顯降低，今年南美白對蝦養殖戶的收成都不錯。（朱乃章）
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