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近日，習(xí)近平總書記在福建考察時指出，要嚴(yán)守耕地紅線，樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。早在1988年8月，時任寧德地委書記的習(xí)近平同志在考察福鼎時，留下深情囑托：“抓山也能致富，把山管住，堅持10年、15年、20年，我們的山上就是‘銀行’了。”

秋風(fēng)起，梔子黃。福鼎正值秋收之際，漫山金燦燦的黃梔子，迎來量價齊升的豐收年，向習(xí)近平總書記交出一份“綠水青山就是金山銀山”的豐收答卷。

走進(jìn)福建省福鼎市貫嶺鎮(zhèn)茗洋村，可見漫山遍野的梔子果由綠轉(zhuǎn)黃，一片金燦燦，梔農(nóng)們穿梭于田間地頭，喜笑顏開忙采摘。

梔農(nóng)們穿梭于田間地頭，喜笑顏開忙采摘

“今年田間管理得當(dāng)，梔子品質(zhì)比往年好，畝產(chǎn)量800至1000多斤，價格也比往年高，每斤賣到了10元（人民幣，下同），非常可觀。”梔農(nóng)洪乃瑞家里共種植了10余畝梔子，預(yù)計今年總收入可達(dá)近10萬元。

福鼎梔子（又稱“福鼎黃梔子”），在福鼎已有260多年的栽培歷史。其花其果既可食用，又能入藥，具有瀉火除煩、清熱利濕等作用，屬藥食兩用植物。

有著“中國梔子名市”美譽(yù)的福鼎市，是全國梔子原料林面積最大、產(chǎn)量最多的梔子產(chǎn)區(qū)和梔子果交易集散地，現(xiàn)有梔子種植面積6.3萬畝，年產(chǎn)鮮花、鮮果及干果6萬多噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)10億元以上，有效帶動3萬多農(nóng)戶增收致富。

福鼎黃梔子

福鼎梔子協(xié)會會長林時密表示，通過“市場連龍頭、龍頭連基地、基地帶農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)策略，福鼎梔子產(chǎn)業(yè)在基地化造林、規(guī)模化栽培、品牌化經(jīng)營等方面實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

走進(jìn)寧德梔匯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司的加工車間，一批批梔子鮮果由傳送帶輸送至塔料區(qū)，經(jīng)分揀、殺青等流程后，再經(jīng)過12層低溫風(fēng)干，產(chǎn)出的梔子干果外形完整、顏色鮮亮。

該公司生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人溫從炎說，今年投資了300萬元添置初加工新型標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備，通過自動化生產(chǎn)線，年產(chǎn)能達(dá)1200噸，比原來提高了兩三倍。

初加工新型標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備

從早期的大鍋悶后曬果，到中期的蒸籠蒸后曬果，再到自動化生產(chǎn)線，福鼎梔子產(chǎn)業(yè)一直在轉(zhuǎn)型升級中謀求轉(zhuǎn)變。

福鼎市山邦農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社2019年新建并投入使用的生產(chǎn)線，集殺青、冷卻、多道烘干程序于一體，節(jié)省了人力資源及加工成本。該合作社負(fù)責(zé)人梁飛禮說，梔子花可進(jìn)行提香，與茶互相融合，進(jìn)一步提高梔子附加值，增加農(nóng)戶收入。

梔子果是一味極為重要的中藥材。瞄準(zhǔn)藥材市場，福鼎市與揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)合作，供應(yīng)梔子干果，并聯(lián)合建立梔子行業(yè)內(nèi)唯一一個“三無一全”（無硫磺加工、無黃曲霉毒素、無公害和全過程可追溯管理）標(biāo)準(zhǔn)化梔子基地，推動健康產(chǎn)業(yè)、芳香產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

梔子花

梔子干果

“在藥食同源的基礎(chǔ)上，我們持續(xù)拓寬應(yīng)用領(lǐng)域，開發(fā)梔子的功能性飼料應(yīng)用價值。”林時密介紹，去年底，梔子成功納入《飼料原料目錄》，為“減抗替抗”提供了可飼用的安全可靠天然植物原料。

在市場引領(lǐng)下，梔子花和果成為越來越多產(chǎn)品的首選原料。福鼎市借勢發(fā)力，出臺《關(guān)于進(jìn)一步扶持梔子產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干措施》，持續(xù)扶持、培育和壯大梔子產(chǎn)業(yè)，讓梔子花果成為帶動增收、推動發(fā)展的“致富花”“黃金果”。

當(dāng)?shù)毓俜奖硎荆瑢⑦M(jìn)一步把富有農(nóng)味的梔子資源挖掘好、包裝好、展示好，變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。