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集齊美食美酒，共品人間至味。8月24日晚，“吃在福鼎·醉擁山海”2024福鼎第二屆啤酒美食節暨八閩美食嘉年華活動火熱開幕，八方賓朋歡聚桐江溪畔，共赴一場有吃、有喝、有玩的盛宴，“行浸式”感受福鼎的城市魅力。

中國烹飪協會名譽副會長李亞光，寧德市商務局局長于洋，福鼎市委書記林青，市委副書記、市長葉浩文，市政協主席李紹美，市委副書記林乃平等參加啟動儀式。

受林青委托，葉浩文代表福鼎市委、市政府向活動的舉辦表示熱烈的祝賀，向蒞臨活動的各位領導、各位來賓表示熱烈的歡迎，希望各界人士以美食為媒走進福鼎，在福鼎美食美酒美景中感受福鼎厚重的文化底蘊和獨具特色的福鼎美食文化，多多宣傳福鼎、投資福鼎，共同推動福鼎美食產業健康發展。

葉浩文致辭

晚上8時許，桐江溪畔霓虹交輝，星光閃耀，2024福鼎第二屆啤酒美食節暨八閩美食嘉年華在一片歡呼聲中正式啟動。

2024福鼎第二屆啤酒美食節暨八閩美食嘉年華啟動儀式

開幕式上，英歌舞、中山醉龍、川劇變臉、魔術秀等精彩節目輪番上演。美食攤主、大廚師上臺與觀眾見面，劇透美食盛宴。惠泉啤酒爭霸賽環節迎來第一場啤酒大PK，開啟全民“嗨啤”之旅。

本次活動在桐山溪兩岸分別設置了本地特色小吃區、臺灣小吃區、國際美食區、手信區（土特產）等各地特色美食攤位，并結合文藝展演、非遺文化表演、親子游樂等元素，打造一場集美食展示、休閑歡聚、文化娛樂為一體的美食盛會。

秋風解暑意，美酒配佳肴。活動現場，約150個美食展位沿溪一字排開，福鼎肉片、點頭米粉湯、蜜汁雞翅、巖前炸帶魚等百余種傳統地道名小吃悉數登場。除了本地特色美食小吃，本次活動還引入全國和世界各地的美食小吃，吸引了市民游客紛至沓來，在沁人心脾的啤酒香與令人垂涎的美食香氣中邊吃邊逛，享受一場極致的味蕾盛宴。

據悉，活動從8月24日至9月1日，為期9天，活動期間還將啟動福鼎老字號評選活動，組織評選第二批“福鼎十大名小吃代表企業”，制定“尋味福鼎”小吃譜系并在線上進行發布推送。同時，每晚的舞臺表演還將上演舞蹈《夢幻茶韻》、古典舞《梅花賦》、越劇折子戲《新韻十八相送》、茶藝表演《一片樹葉》等福鼎地方特色節目，帶給廣大市民、游客一場獨特風情、豐富多樣的視聽盛宴。

作為全國首個美食地標城市、福建美食名城，福鼎市盛產各種山珍、海味、河鮮，形成了獨具特色的福鼎美食文化。近年來，福鼎市大力推動美食產業發展，創新推出“吃在福鼎”區域公用品牌，福鼎小吃多達378種，其中103種被中國烹飪協會認定為“中華名小吃（名菜、名點）”，福鼎肉片入選“中國十大特色地域小吃代表”，“福鼎白茶宴”“福鼎八盤五”等四大中華名宴聞名遐邇，美食產業綜合產值達60億，帶動近10萬人就業。