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說(shuō)到美食

福鼎是美食界當(dāng)之無(wú)愧的“頂流”

作為中國(guó)首個(gè)美食地標(biāo)城市

福鼎在美食這塊還是太全面了

僅小吃品種就多達(dá)378種

酸甜苦辣樣樣都是精品

在漫長(zhǎng)的歲月中

勤勞智慧的福鼎人

利用豐富的物產(chǎn)

創(chuàng)造了無(wú)數(shù)令人垂涎的美味

讓一樣樣食材

完成了從食物到“鼎”級(jí)美食的轉(zhuǎn)變

在福鼎美食的人氣top榜里

蜜汁雞翅絕對(duì)有一席之地

這些雞平時(shí)估計(jì)有舉鐵的習(xí)慣

被油光發(fā)亮的蜜汁

包裹住的肉質(zhì)非常緊實(shí)

蜜汁雞翅

是福鼎十大名小吃之一，福鼎的雞翅加工企業(yè)和作坊多達(dá)近百家，產(chǎn)值超億元。

8月22日，在福鼎市展翅食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們緊張而又忙碌，去血水、下鹵料、鹵制、真空包裝、高溫殺菌……經(jīng)過(guò)一系列的工序，蜜汁雞翅最終經(jīng)檢驗(yàn)合格出廠。

蜜汁雞翅

“我們廠的貨基本上都是發(fā)往全國(guó)各地，國(guó)外也有發(fā)。”福鼎市展翅食品有限公司董事長(zhǎng)高月芬說(shuō)，目前他們除了做蜜翅，還開(kāi)發(fā)茶點(diǎn)，把福鼎白茶結(jié)合到新的產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)，助力福鼎美食更好地“走出去”。

福鼎市展翅食品有限公司的產(chǎn)品

近年來(lái)

福鼎市委、市政府

全面推動(dòng)福鼎美食“走出去”

免費(fèi)開(kāi)展蜜汁雞翅、小籠包、

福鼎肉片、肉燕等各種美食小吃培訓(xùn)

出臺(tái)各項(xiàng)扶持政策

推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變

涌現(xiàn)出鼎燦、片片福、魚(yú)厝里、

展翅、邱記等一批

具有鮮明品牌特色的美食示范型企業(yè)

“這幾年我們還通過(guò)組織企業(yè)參加各種展銷活動(dòng)，打響福鼎美食品牌，讓福鼎美食、福鼎小吃‘香飄四海’。”福鼎市烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳善施說(shuō)。

近年來(lái)，福鼎注冊(cè)了

“吃在福鼎”公共商標(biāo)

拍攝了《吃在福鼎》系列紀(jì)錄片

著力打造福鼎獨(dú)有美食IP

央視《味道》《回家吃飯》

《消費(fèi)新主張》《生財(cái)有道》等欄目

也紛紛聚焦福鼎

挖掘福鼎特色美食

擴(kuò)大了福鼎美食文化宣傳覆蓋面

福鼎美食的知名度、美譽(yù)度不斷提高

為全域旅游增添“舌尖誘惑”

福鼎美食

日日誘惑著本地人

同時(shí)也深深吸引著外地食客

福鼎3條特色美食街

是不少外地游客

來(lái)鼎旅游時(shí)的首選之地

石湖海鮮美食街

沿街各家餐館門庭若市，店內(nèi)外都坐滿了聞香而來(lái)的食客們，大家吃海鮮、嘗小吃，盡情品味“舌尖上的福鼎”。

石湖海鮮美食街

“這是我們第一次來(lái)福鼎旅游，在抖音上刷到了福鼎的石湖海鮮美食街，看到這里美食的品種多，我們就來(lái)嘗嘗。福鼎美食很好吃，海鮮也很棒，下次有機(jī)會(huì)還要再來(lái)品嘗福鼎美食。”來(lái)自威海的游客李婷說(shuō)。

近年來(lái)，“吃在福鼎”的理念逐漸得到越來(lái)越多游客的認(rèn)可。為進(jìn)一步放大“中國(guó)美食地標(biāo)城市”的品牌效應(yīng)，推進(jìn)福鼎美食與旅游的深度融合，福鼎市通過(guò)舉辦啤酒美食節(jié)等活動(dòng)，融合文化、美食、休閑等元素，進(jìn)一步展示推廣福鼎美食。同時(shí)通過(guò)短視頻等方式，展示福鼎豐富多樣的旅游、美食資源和獨(dú)具特色的文化魅力，以特色美食賦能全域旅游，讓福鼎在城市的“煙火氣”中，共繪文旅融合新畫(huà)卷。

福鼎美食

你就吃吧

保證一吃一個(gè)不吱聲

現(xiàn)在有個(gè)能一次吃遍

福鼎本地特色小吃

及其他地方特色美食的機(jī)會(huì)

擺在大家的面前

那就是

為期9天的

2024福鼎市第二屆啤酒美食節(jié)

暨八閩美食嘉年華

去年那火爆的場(chǎng)景