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驅車沿太姥山麓蜿蜒而上，車道兩旁春意盎然，層層薄霧籠罩在山間，遠山如黛。大荒（福建）茶業有限公司的生態有機荒野白茶便棲息在這詩意的山水間。

走進大荒（福建）茶業有限公司的老茶樹群落核心保護區，來自福建省農林大學的孫威江教授正手持白茶嫩葉，與大荒（福建）茶業有限公司創始人付明峰討論今年春茶的生長狀況：“現在茶樹已經抽出了一芽二葉，正是制作老樹牡丹的好時候，要抓緊采摘，再過一段時間就不適合做牡丹了。”

查看春茶生長狀況

據悉，老茶樹群落核心保護區是大荒（福建）茶業有限公司與福建省農林大學白茶研究院共同探索實踐茶林共生管護模式的重要基地，位于東經120度與北緯127度之間，森林覆蓋率達99%，海拔處于650米至800米之間，常年云霧繚繞。

大荒（福建）茶業有限公司利用此地森林防火林帶中的林間空地，收集管護了樹齡30年至100年以上的荒野老茶樹近30萬株，為茶樹提供最原始的生長環境，打造了全國唯一的茶林共生、生態和諧、森林防火與茶產業有機融合的森林荒野老樹白茶山。

“大荒老樹白茶基地采用了茶林共生模式，生態條件很好，能夠涵養水源，基本不受去年干旱影響，所以今年春茶茶芽長很肥厚，茶樹生長也很茁壯，做出來的茶葉品質很好。茶林共生管護模式讓山林空間得到充分利用，樹木長在高處，中間是茶樹，低處還有灌木與花草，既保留了生物的多樣性，也保證了生態的多樣性。同時，它利于茶樹天敵的繁衍，可以制約害蟲的發生，最大限度減少人工干預，以自然生態循環的方式促進茶樹的生長，從源頭上豐富茶葉內含物質，提升茶葉的品質”。孫威江教授說。

與此同時，為滿足外地客商對高品質荒野白茶的需求，大荒（福建）茶業有限公司雇傭的一批女采茶工們，正身著淺綠制服，頭戴竹斗笠，挎著竹籃在灌木林中或高或低的茶樹間忙碌，采摘制作春茶的原料。

大荒（福建）茶業有限公司采用的茶林共生管護模式不僅極具生態效益，同時能創造更大的經濟效益。

“我們的茶林共生模式讓茶樹跟林草灌木和諧共處，避免了茶樹跟林地爭地，保證了森林面積。隨著社會經濟的發展，人們對生活品質有了更高的追求，我們產出的茶葉產品零農殘、無公害、純天然，能滿足人們消費升級的需求。此外，在我們整個生產作業過程中，也會帶動周邊老百姓的創收”。大荒（福建）茶業有限公司創始人付明峰說。